Why Beer Bottles Are Of Brown Colour: ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ ਹਨ। ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬੀਅਰ ਵੀ ਇੱਕ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਬੀਅਰ 'ਚ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਾਈਨ ਦੀ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਘੱਟ ਹੈ। ਕਈ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਬੀਅਰ ਤੱਕ ਹੀ ਸੀਮਤ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਪੀਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਇਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਚੀਜ਼ ਹੈ, ਪਰ ਨਾ ਪੀਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਮਾੜੀ ਹੈ। ਦੇਸ਼ 'ਚ ਬੀਅਰ ਦੀ ਕਾਫੀ ਮੰਗ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਦੇਸ਼ 'ਚ ਇਸ ਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਕਾਫੀ ਵਧ-ਫੁੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕ ਦੂਜਿਆਂ ਨੂੰ ਬੀਅਰ ਪੀਣ ਦੇ ਫ਼ਾਇਦੇ ਗਿਣਾਉਂਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਬੀਅਰ ਪੀਂਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਤੁਸੀਂ ਬੀਅਰ ਦੀ ਬੋਤਲ ਜ਼ਰੂਰ ਦੇਖੀ ਹੋਵੇਗੀ। ਬੀਅਰ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬ੍ਰਾਂਡ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਗੌਰ ਕੀਤਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਹਰੇ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ ਕਿ ਬੀਅਰ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਇਨ੍ਹਾਂ 2 ਰੰਗਾਂ ਦੀਆਂ ਹੀ ਕਿਉਂ ਬਣੀਆਂ ਹਨ?
ਹੁਣ ਕਈ ਲੋਕ ਸੋਚਣਗੇ ਕਿ ਰੰਗ ਨਾਲ ਕੀ ਲੈਣਾ-ਦੇਣਾ? ਸਾਨੂੰ ਤਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਬੋਤਲ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬੀਅਰ ਨਾਲ ਮਤਲਬ ਹੈ। ਹੁਣ ਬੋਤਲ ਦਾ ਰੰਗ ਭਾਵੇਂ ਕਾਲਾ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਪੀਲਾ ਜਾਂ ਨੀਲਾ, ਉਸ ਨਾਲ ਸਾਡਾ ਕੀ ਲੈਣਾ-ਦੇਣਾ? ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਬੋਤਲਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਅਜਿਹਾ ਹੋਣ ਪਿੱਛੇ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਜੇਕਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਤਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀ ਵੀ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ। ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮੇਸੋਪੋਟੇਮੀਆ ਦੀ ਸੁਮੇਰੀਅਨ ਸੱਭਿਅਤਾ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਹੀ ਇਨਸਾਨ ਬੀਅਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਆ ਰਹੇ ਹਨ।
ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਰੰਗ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਸੀ
ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਹਿਲੀ ਬੀਅਰ ਕੰਪਨੀ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮਿਸਰ 'ਚ ਖੋਲ੍ਹੀ ਗਈ ਸੀ। ਕਿਉਂਕਿ ਉਸ ਸਮੇਂ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬੋਤਲ 'ਚ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਪਤਾ ਲੱਗਿਆ ਕਿ ਸਫੈਦ ਬੋਤਲ 'ਚ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਸੂਰਜ ਦੀਆਂ ਕਿਰਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਨਿਕਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਅਲਟਰਾਵਾਇਲਟ ਕਿਰਨਾਂ (ਯੂਵੀ ਕਿਰਨਾਂ) ਬੀਅਰ 'ਚ ਮੌਜੂਦ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਸਨ। ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਬੀਅਰ 'ਚੋਂ ਬਦਬੂ ਆਉਂਦੀ ਸੀ ਅਤੇ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪੀਂਦੇ ਸਨ।
ਸੂਰਜ ਦੀਆਂ ਕਿਰਨਾਂ ਦਾ ਭੂਰੇ ਰੰਗ 'ਤੇ ਕੋਈ ਅਸਰ ਨਹੀਂ ਪਿਆ
ਫਿਰ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੇ ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਹੱਲ ਲੱਭਦਿਆਂ ਬੀਅਰ ਲਈ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ। ਇਸ ਰੰਗ ਦੀ ਬੋਤਲ 'ਚ ਬੀਅਰ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੋਈ, ਕਿਉਂਕਿ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ 'ਤੇ ਸੂਰਜ ਦੀਆਂ ਕਿਰਨਾਂ ਦਾ ਕੋਈ ਅਸਰ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਕਲੋਰੋਫਾਰਮ (ਬੇਹੋਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਕੈਮੀਕਲ) ਨੂੰ ਵੀ ਭੂਰੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ 'ਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੂਰਜ ਦੀਆਂ ਕਿਰਨਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ 'ਚ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਸੂਰਜ ਦੀਆਂ ਕਿਰਨਾਂ ਇਸ 'ਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਅਸਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀਆਂ।
ਹਰਾ ਰੰਗ ਕਿਉਂ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ?
ਦੂਜੇ ਵਿਸ਼ਵ ਯੁੱਧ ਦੌਰਾਨ ਬੀਅਰ ਦੀ ਬੋਤਲ ਨੂੰ ਹਰਾ ਰੰਗ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਦਰਅਸਲ, ਦੂਜੇ ਵਿਸ਼ਵ ਯੁੱਧ ਦੌਰਾਨ ਭੂਰੀ ਬੋਤਲਾਂ ਦਾ ਕਾਲ ਪਿਆ ਸੀ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਫਿਰ ਤੋਂ ਅਜਿਹਾ ਰੰਗ ਚੁਣਨਾ ਪਿਆ ਜਿਸ 'ਤੇ ਸੂਰਜ ਦੀਆਂ ਕਿਰਨਾਂ ਦਾ ਅਸਰ ਨਾ ਹੋਵੇ। ਫਿਰ ਇਹ ਕੰਮ ਹਰੇ ਰੰਗ ਨੇ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ 'ਚ ਵੀ ਬੀਅਰ ਆਉਣ ਲੱਗੀ।