World’s Expensive Potato: ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਰਾਜਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਇੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਲ ਭਰ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਜੇਕਰ ਆਲੂ ਦੀ ਕੀਮਤ 20-30 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਤੋਂ ਉਪਰ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਆਮ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਮਹਿੰਗਾ ਪੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ, ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਕੀਮਤ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਹੈ? ਜੀ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ 'ਲੇ ਬੋਨੋਟ' ਕਿਸਮ ਦੀ ਜੋ ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਕੀਮਤ ਸੋਨੇ ਅਤੇ ਚਾਂਦੀ ਜਿੰਨੀ ਹੈ।
ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੇ ਆਲੂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਫਰਾਂਸ ਦੇ ਇਲੇ ਡੀ ਨੋਇਮਟੀਅਰ ਟਾਪੂ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ 50 ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਰੇਤਲੀ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਸੀਵੈਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੁਦਰਤੀ ਖਾਦ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਇਹ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗਾ ਆਲੂ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਖਾਸ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਾਲ 'ਚ ਸਿਰਫ 10 ਦਿਨ ਹੀ ਉਪਲੱਬਧ ਹੈ।
ਕਿਉਂ ਹੈ ਇਹ ਇੰਨਾ ਮਹਿੰਗਾ?- ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਮਹਿੰਗੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦ ਸਕਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਘੱਟ ਹੈ। ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਇਸ ਆਲੂ ਦਾ ਸਿਰਫ਼ 100 ਟਨ ਉਤਪਾਦਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਕਟਾਈ ਹੱਥੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਆਲੂ ਹਰ ਸਾਲ ਮਈ ਅਤੇ ਜੂਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਹੀ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸਦੀ ਸੀਮਤ ਉਪਲਬਧਤਾ, ਵਿਲੱਖਣ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਉੱਚ ਮੰਗ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਲੇ ਬੋਨੋਟ ਆਲੂ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗਾ ਆਲੂ ਹੋਣ ਦਾ ਰਿਕਾਰਡ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਅਸਲ ਕੀਮਤ ਸਾਲ ਅਤੇ ਫਸਲ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: India-China: 14 ਅਗਸਤ ਨੂੰ ਮਿਲਣਗੇ ਭਾਰਤ-ਚੀਨ ਦੇ ਕਮਾਂਡਰ ਲੈਵਲ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰੀ, ਇਸ ਅੜਿੱਕੇ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਚਰਚਾ
ਬਿਨਾਂ ਛਿੱਲੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ- ਲੇ ਬੋਨੋਟ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ, ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਅਖਰੋਟ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਤ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਖੁਸ਼ਬੂਆਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਯੋਗਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: Gur and Ghee Benefits: ਅੱਜ ਦੀ ਪੀੜ੍ਹੀ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੀ ਘਿਓ ਤੇ ਗੁੜ ਦਾ ਕਮਾਲ, ਅਜਮਾ ਕੇ ਵੇਖੋ ਇਹ ਫਾਰਮੂਲਾ