ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਖਾਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਲ ਉਪਲਬਧ ਹਨ। ਜਿਵੇਂ ਅੰਬ ਜਿਸ ਨੂੰ ਫਲਾਂ ਦਾ ਰਾਜਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੰਤਰਾ, ਅਨਾਨਾਸ, ਅੰਗੂਰ, ਅਮਰੂਦ, ਤਰਬੂਜ ਆਦਿ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਲ ਹਨ। ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੇਬ ਵੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਲੋਕ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸੇਬ ਹੋਰ ਫਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਹਿੰਗਾ ਵੀ ਹੈ। ਸੇਬ ਦਾ ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ ਮਾਲੁਸ ਹੈ। ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਐਪਲ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਸੇਬ ਦਾ ਸਵਾਦ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵੀ ਸੇਬ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ। ਖਾਸੀਅਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸੇਬ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਡੁੱਬਦਾ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਸੇਬ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਡੁੱਬਦਾ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਫਲ ਜਿਵੇਂ ਅੰਬ, ਸੰਤਰਾ, ਕੇਲਾ, ਤਰਬੂਜ, ਅਨਾਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ 'ਚ ਪਾਓ। ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਾਰੇ ਫਲ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੁੱਬ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਣਗੇ। ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸੇਬ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓਗੇ ਤਾਂ ਸੇਬ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਡੁੱਬੇਗਾ। ਸਗੋਂ ਇਹ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਤੈਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਪਿੱਛੇ ਭੌਤਿਕ ਵਿਗਿਆਨ ਹੈ। ਆਰਕੀਮੀਡੀਜ਼ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ ਅਨੁਸਾਰ, ਉਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਘਣਤਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਘਣਤਾ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ।
ਜ਼ਿਕਰਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਪਰ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਸਤੂਆਂ ਦੀ ਘਣਤਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਘਣਤਾ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਉਹ ਪਾਣੀ ਉੱਤੇ ਤੈਰਦੀਆਂ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਘਣਤਾ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਕਣਾਂ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ? ਜੇਕਰ ਉਹ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ ਤਾਂ ਘਣਤਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਵੇਗੀ, ਜੇਕਰ ਉਹ ਦੂਰ ਹਨ ਤਾਂ ਘਣਤਾ ਘੱਟ ਹੋਵੇਗੀ।
ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੇ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਤੈਰਨਾ ਪਿੱਛੇ ਇਹ ਵੀ ਇਕ ਵੱਡਾ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਅੰਦਰ 25% ਹਵਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਭਾਵ ਇਸ ਦਾ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਹਿੱਸਾ। ਅਤੇ ਇਸ ਕਾਰਨ ਇਸਦੀ ਘਣਤਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸੇਬ ਦੀ ਉਪਰਲੀ ਪਰਤ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਮੀ ਪਰਤ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਸੇਬ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਵੀ ਤੈਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਸਿਰਫ ਸੇਬ ਹੀ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਕੇਲਾ ਵੀ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਤੈਰਦਾ ਹੈ। ਕੇਲੇ ਦੀ ਘਣਤਾ ਵੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਘਣਤਾ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।