Sweets: ਦੀਵਾਲੀ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਗੁਲਾਬ ਜਾਮੁਨ, ਜਲੇਬੀ, ਹਲਵਾ, ਰਸਗੁੱਲਾ, ਕਰੰਜੀ, ਪੂਰਨ ਪੋਲੀ, ਪਾਯਸਮ ਅਤੇ ਸ਼ਾਹੀ ਟੁਕੜਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਰਿਫਾਇੰਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖਜੂਰ, ਗੁੜ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਮਠਿਆਈ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ ਇੱਕ ਗੱਲ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਜੇਕਰ ਮਠਿਆਈ ਤਾਜ਼ੀ ਹੋਵੇ ਪਰ ਉਸ ਵਿਚੋਂ ਬਦਬੂ ਆਉਂਦੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਅਜਿਹੀਆਂ ਮਠਿਆਈਆਂ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਬਚੋ। ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਮਠਿਆਈਆਂ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਏਅਰ ਟਾਈਟ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਮਠਿਆਈਆਂ ਦਾ ਢੇਰ ਲੱਗਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਦੁਕਾਨਾਂ 'ਤੇ ਰੰਗ-ਬਰੰਗੀਆਂ ਮਠਿਆਈਆਂ ਸੱਜ ਗਈਆਂ ਹਨ। ਪਰ ਮਿਲਾਵਟਖੋਰੀ ਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵੀ ਜ਼ੋਰਾਂ 'ਤੇ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਤੁਹਾਡੀ ਇਕ ਗਲਤੀ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ 'ਚ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀਆਂ ਲਿਆ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਮਠਿਆਈਆਂ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਬਾਜ਼ਾਰ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਗੱਲਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਦੀਵਾਲੀ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੋ ਸਕੇ।
ਨਕਲੀ ਮਠਿਆਈਆਂ ਤੋਂ ਰਹੋ ਦੂਰ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਮਠਿਆਈਆਂ ਖਰੀਦਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਰੰਗ-ਬਿਰੰਗੀਆਂ ਮਠਿਆਈਆਂ ਨਜ਼ਰ ਆਉਣਗੀਆਂ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੁੰਦਰ ਦਿਖਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਤੋਂ ਦੂਰੀ ਬਣਾ ਕੇ ਰੱਖਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮਠਿਆਈਆਂ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਐਲਰਜੀ, ਕਿਡਨੀ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਸਾਹ ਦੀਆਂ ਤਕਲੀਫਾਂ ਵਰਗੀਆਂ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਲਿਆ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਮਜ਼ਾ ਖਰਾਬ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੰਗੀਨ ਮਿਠਾਈਆਂ ਖਰੀਦਣ ਅਤੇ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਮਿਠਾਈਆਂ 'ਤੇ ਚਾਂਦੀ ਦੇ ਵਰਕ ਤੋਂ ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ ਨਾ ਪਵੋ
ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਚ ਕਈ ਮਠਿਆਈਆਂ 'ਤੇ ਚਾਂਦੀ ਦਾ ਵਰਕ ਹੋਇਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਹੰਦਾ ਹੈ। ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਇਸ ਮਿਠਾਈ 'ਤੇ ਚਾਂਦੀ ਦਾ ਵਰਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨਾਲ ਉਲਝਣ ਵਿਚ ਨਾ ਪਓ। ਕਿਉਂਕਿ ਅੱਜ-ਕੱਲ੍ਹ ਮਿਲਾਵਟਖੋਰ ਮਠਿਆਈਆਂ ਨੂੰ ਸੁੰਦਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚਾਂਦੀ ਦੀ ਥਾਂ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਅਜਿਹੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਮਠਿਆਈਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਵਟੀ ਮਾਵੇ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜੋ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਦੀਵਾਲੀ ਲਈ ਮਠਿਆਈ ਖਰੀਦਦੇ ਸਮੇਂ ਕਿਸੇ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਜਾਂ ਚੰਗੀ ਦੁਕਾਨ ਤੋਂ ਹੀ ਖਰੀਦੋ। ਮਾਵੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਮਿਲਕ ਪਾਊਡਰ ਸਿਹਤ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮਾਵੇ 'ਚ ਮਿਲਾਵਟ ਨੂੰ ਸਮਝ ਨਹੀਂ ਪਾ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ 'ਤੇ ਆਇਓਡੀਨ ਦੀਆਂ ਦੋ-ਤਿੰਨ ਬੂੰਦਾਂ ਪਾ ਕੇ ਦੇਖੋ। ਜੇਕਰ ਮਾਵਾ ਨੀਲਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਸਮਝੋ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਵਟ ਹੋ ਗਈ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਦੀਵਾਲੀ 'ਤੇ ਘਰ 'ਚ ਮਠਿਆਈ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਮਠਿਆਈਆਂ ਖਰੀਦਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮਿਲਾਵਟੀ ਮਠਿਆਈਆਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹੋ।