ਕਈ ਵਾਰ ਦੁੱਧ ਗਰਮ ਨਾ ਕਰਨ 'ਤੇ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਫਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਔਰਤਾਂ ਫਟੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਇਸ ਚਿੰਤਾ 'ਚ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਇੰਨਾ ਦੁੱਧ ਬੇਕਾਰ ਚਲਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਫਟੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸੁੱਟਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਈ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਰੈਸਪੀ ਬਾਰੇ ਦੱਸਾਂਗੇ ਜੋ ਫਟੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਫਟੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ
ਤੁਸੀਂ ਫਟੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਜਾਂ ਸਿਰਕਾ ਮਿਲਾ ਕੇ ਛੀਨਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਛੀਨੇ ਨੂੰ ਪੁਣੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜ ਲਓ। ਇਸ ਛੀਨੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਘਰ 'ਚ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਪਨੀਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਪਨੀਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਘਰ 'ਚ ਪਨੀਰ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ, ਪਨੀਰ ਪਕੌੜਾ, ਮਿਰਚ ਪਨੀਰ ਆਦਿ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੁਸੀਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਜਾਂ ਸਨੈਕਸ 'ਚ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਫਟੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ
ਜਿਹੜੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਫਟੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਬੇਕਾਰ ਸਮਝ ਕੇ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਗਲਤੀ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ। ਕਿਉਂਕਿ ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਫਟੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਕਲਾਕੰਦ, ਰਸਗੁੱਲਾ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਜਲੇਬੀ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟ ਮਿਹਨਤ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਮਿਲੇਗਾ। ਇੰਨਾ ਹੀ ਨਹੀਂ ਤੁਸੀਂ ਫਟੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਦਹੀ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਦਹੀਂ ਤੋਂ ਰਾਇਤਾ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਈ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇੰਨਾ ਹੀ ਨਹੀਂ ਤੁਸੀਂ ਪਰਾਠੇ ਬਣਾ ਕੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਫਟੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬੇਕਰੀ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ
ਤੁਸੀਂ ਬੇਕਰੀ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਫਟੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਤੁਸੀਂ ਫਟੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਮੂਦੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋਵੇਗਾ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਵੇਰੇ ਸਮੂਦੀ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦੁੱਧ ਦੀ ਬਜਾਏ ਫਟੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਸਮੂਦੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਫਟੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਗ੍ਰੇਵੀ ਬਣਾਉ
ਤੁਸੀਂ ਗ੍ਰੇਵੀ ਲਈ ਫਟੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਗ੍ਰੇਵੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਫਟੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਫਟੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਸੂਪ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਫਟੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇਹ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਖਾਣ 'ਚ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਚੰਗਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਖਰਾਬ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਲੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰੰ ਸਿਹਤ ਲਈਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।