Easy Garlic Peeling Trick:
ਇਸ ਆਸਾਨ ਦੇਸੀ ਚਾਲ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਚਾਕੂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਮਹਿੰਗੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਔਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਿਰਫ਼ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਲੀਆਂ ਛਿੱਲ ਸਕਦੇ ਹੋ।
Easy Garlic Peeling Trick:
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਕਲੀਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਅਕਸਰ, ਤੁਹਾਡੇ ਨਹੁੰ ਦੁਖਣ ਲੱਗ ਪੈਂਦੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਲਸਣ ਦੀ ਤੇਜ਼ ਗੰਧ ਆਉਂਦੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਲਦਬਾਜ਼ੀ ਸਾਰਾ ਕੰਮ ਹੋਰ ਵੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਘਰੇਲੂ ਚਾਲ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਮਹਿੰਗੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਔਜ਼ਾਰਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਿਰਫ਼ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ ਛਿੱਲ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਸ ਵਿਧੀ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਵਾਲੇ ਡੱਬੇ ਜਾਂ ਦੋ ਸਟੀਲ ਦੇ ਕਟੋਰਿਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤਾਂ ਆਓ ਅੱਜ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਕਲੀ ਨੂੰ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਛਿੱਲ ਦੇਵੇਗਾ, ਬਿਨਾਂ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵੀ ਲੋੜ।
ਲਸਣ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣਾ ਇੰਨਾ ਔਖਾ ਕਿਉਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ?
ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਨਹੁੰਆਂ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਨਾਲ ਉਂਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਦਰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ ਵੀ ਟੁੱਟ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਲਸਣ ਦੀ ਤੇਜ਼ ਗੰਧ ਹੱਥਾਂ 'ਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਸਾਬਣ ਨਾਲ ਹੱਥ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕ ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਵੀ ਲਸਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਕਿਹੜੀ ਚਾਲ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਰਾ ਲਸਣ ਛਿੱਲ ਦੇਵੇਗੀ?
ਇਸ ਸਧਾਰਨ ਚਾਲ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਲੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਵਾਲੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਦ ਕਰੋ। ਫਿਰ, ਡੱਬੇ ਨੂੰ 20 ਤੋਂ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਢੱਕਣ ਵਾਲਾ ਡੱਬਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਦੋ ਸਟੀਲ ਦੇ ਕਟੋਰਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਲਸਣ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵੱਖ ਹੋਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਣਗੇ, ਅਤੇ ਕਲੀਆਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਟਾ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾਣਗੀਆਂ।
ਇਹ ਚਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ?
ਇਸ ਚਾਲ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਕਾਰਨ ਸਧਾਰਨ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਜਾਰ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਹਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਟਕਰਾ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਰਗੜ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਢਿੱਲਾ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਹਰੇਕ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਹੱਥ ਨਾਲ ਛਿੱਲਣ ਨਾਲੋਂ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ ਨੂੰ ਟੁੱਟਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਲਸਣ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਛਿੱਲਣ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਗੱਲਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਲਸਣ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਤਰ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਲੌਂਗਾਂ ਨੂੰ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਨਾਲ ਛਿਲਕਾ ਜਲਦੀ ਢਿੱਲਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਛਿੱਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਇਸ ਨਾਲ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਸਾਫ਼ ਰਹੇਗੀ।