Murthal Paratha : ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹੋ ਤਾਂ ਇਕ ਵਾਰ ਹਰਿਆਣਾ ਦੇ ਮੁਰਥਲ ਦਾ ਪਰਾਠਾ ਜ਼ਰੂਰ ਖਾਣ ਜਾਓ। ਸੋਨੀਪਤ 'ਚ ਸਥਿਤ ਇਸ ਜਗ੍ਹਾ ਦਾ ਅਮਰੀਕ ਸੁਖਦੇਵ ਢਾਬਾ ਆਪਣੇ ਪਰਾਂਠੇ ਲਈ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ 'ਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਵਰਲਡ ਕਲਾਸ ਪਰਾਠਾ ਖਾ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਖੁਸ਼ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋਗੇ। ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਟਾਪ-100 ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ 'ਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਮੁਰਥਲ ਦੇ ਅਮਰੀਕ ਸੁਖਦੇਵ ਢਾਬੇ ਦਾ ਨਾਂਅ ਟਰੈਵਲ ਆਨਲਾਈਨ ਗਾਈਡ ਟੈਸਟ ਐਟਲਸ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹੈ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਢਾਬੇ ਦੀ ਖਾਸੀਅਤ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਦੇ ਪਰਾਂਠੇ...
ਕਿਉਂ ਹੈ ਮੁਰਥਲ ਦਾ ਅਮਰੀਕ ਸੁਖਦੇਵ ਢਾਬਾ ਖਾਸ?
ਮੁਰਥਲ ਦਾ ਇਹ ਮਸ਼ਹੂਰ ਢਾਬਾ ਸਵਾਦ ਐਟਲਸ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿਚ 23ਵੇਂ ਨੰਬਰ 'ਤੇ ਹੈ। ਯਾਤਰਾ ਗਾਈਡ ਵਿੱਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਕਿ ਸੜਕ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਫੂਡ ਸਟਾਲ ਵਜੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਮਰੀਕ ਸੁਖਦੇਵ ਢਾਬਾ ਹੁਣ ਦਿੱਲੀ-ਅੰਬਾਲਾ ਨੈਸ਼ਨਲ ਹਾਈਵੇ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਖਾਸ ਜਗ੍ਹਾ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਢਾਬਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਸਿੰਘ ਦੇ ਪੁੱਤਰਾਂ ਅਮਰੀਕ ਅਤੇ ਸੁਖਦੇਵ ਦੇ ਨਾਂ ’ਤੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਅਮਰੀਕ ਸੁਖਦੇਵ ਢਾਬਾ ਇੰਨਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਿਉਂ ਹੈ?
ਇਸ ਢਾਬੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਮਿਲਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਇੱਥੋਂ ਦਾ ਆਲੂ ਪਰਾਂਠਾ ਹੈ। ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇੱਥੇ ਮੱਖਣ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਵੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਚਾਰ ਨਾਲ ਖਾਣ ਦਾ ਆਪਣਾ ਹੀ ਮਜ਼ਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਪਣੇ ਦੇਸੀ ਸਵਾਦ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੇ ਅਮਰੀਕ ਸੁਖਦੇਵ ਢਾਬਾ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।
ਅਮਰੀਕ ਸੁਖਦੇਵ ਢਾਬੇ ਦੇ ਪਰਾਠੇ ਦੀ ਖਾਸੀਅਤ
ਇਸ ਢਾਬੇ 'ਤੇ ਮਿਲਣ ਵਾਲੇ ਪਰਾਂਠੇ ਦੀ ਖਾਸੀਅਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇੱਥੇ ਖਾਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਮੱਖਣ ਵੱਖਰਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਇੱਛਾ ਅਨੁਸਾਰ ਦਹੀਂ ਤੇ ਅਚਾਰ ਮੰਗਵਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇੱਥੇ ਸਿਰਫ਼ ਆਲੂ ਪਰਾਠਾ ਹੀ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ ਸਗੋਂ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਪਰਾਠੇ ਅਤੇ ਸਟਫਿੰਗ ਪਰਾਠੇ ਵੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇੱਥੋਂ ਦੀ ਕੁਲਹੜ ਚਾਹ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਉੱਪਰ ਛਿੜਕਿਆ ਕੇਸਰ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਰਸਤੇ ਤੋਂ ਗੁਜ਼ਰਨਾ ਪਵੇ ਤਾਂ ਇਕ ਵਾਰ ਇਸ ਢਾਬੇ 'ਤੇ ਰੁਕੋ ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਦੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਪਰਾਠੇ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲਓ।