Banana and Cancer : ਕੇਲਾ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ 'ਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਭਾਰ ਵਧਾਉਣ ਜਾਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੇਲਾ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੇਲਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੀ ਹਾਂ, ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਸਾਹਮਣੇ ਆਇਆ ਹੈ ਕਿ ਕੇਲਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸੁਣ ਕੇ ਹੈਰਾਨੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਕੇਲੇ ਹੀ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਹੋਰ ਰੋਧਕ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਕੈਂਸਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਆਓ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ-
ਅਧਿਐਨ ਕੀ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ?
ਮੈਡੀਕਲ ਨਿਊਜ਼ ਟੂਡੇ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪ੍ਰਤੀਰੋਧੀ ਸਟਾਰਚ (RS) ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਟਾਰਚ ਛੋਟੀ ਆਂਦਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹਜ਼ਮ ਹੋਏ ਵੱਡੀ ਆਂਦਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਵੱਡੀ ਅੰਤੜੀ ਵਿੱਚ ਪਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਰੋਧਕ ਸਟਾਰਚ ਪੌਦੇ-ਆਧਾਰਿਤ ਭੋਜਨ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਨਾਜ, ਕੇਲੇ, ਬੀਨਜ਼, ਚਾਵਲ, ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਪਾਸਤਾ, ਆਦਿ।
ਇਹ ਸਟਾਰਚ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਲੋਰੈਕਟਲ ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਯੂਕੇ ਦੀ ਨਿਊ ਕੈਸਲ ਅਤੇ ਲੀਡਜ਼ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਰੋਧਕ ਸਟਾਰਚ ਪਾਊਡਰ ਲਿੰਚ ਸਿੰਡਰੋਮ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੇਲਾ ਖਾਣਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ
ਖੋਜ ਨੇ ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਰੋਜ਼ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧੀ ਸਟਾਰਚ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। 30 ਗ੍ਰਾਮ ਰੋਧਕ ਸਟਾਰਚ 1 ਕੱਚੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਖੋਜ ਵਿੱਚ, ਡੇਟਾ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਫਾਲੋ-ਅਪ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਕੱਤਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।