Black Plum: ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਖਿਆਲ ਰੱਖਣ ਲਈ ਹਰ ਕੋਈ ਤਰ੍ਹਾਂ-ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਪਾਅ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਲਈ ਫਲ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਸਵਾਦ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਫਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਈ ਲੋਕ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਫਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ।
ਅਜਿਹੇ ‘ਚ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਅਜਿਹੇ ਫਲ ਬਾਰੇ ਦੱਸਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਦਾ ਨਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਵਾਰ ਸੁਣਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਪਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇਖੋਗੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਰਹਿ ਜਾਓਗੇ। ਇਹ ਫਲ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਵੀ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ ਬੁਖਾਰੇ ਦੇਖੇ ਹੋਣਗੇ ਜੋ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਅਤੇ ਰੰਗ ਵਿਚ ਲਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਇਨ੍ਹੀਂ ਦਿਨੀਂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਬਲੈਕ ਪਲੱਮ (Black Plum) ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਇਹ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਹੋਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਮਹਿੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਇਹ ਫਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਭ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਹੈ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ…
ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਬੂਸਟਰ ਹੈ ਇਹ ਫਲ
ਭੀਲਵਾੜਾ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਦੇ ਵਪਾਰੀ ਤਾਰਾਚੰਦ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਾਰ ਥਾਈਲੈਂਡ ਅਤੇ ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਤੋਂ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਆਲੂ ਬੁਖਾਰੇ (ਬਲੈਕ ਪਲੱਮ) ਦੀ ਆਮਦ ਭੀਲਵਾੜਾ ਦੀ ਮੰਡੀ ‘ਚ ਹੋਈ ਹੈ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਹੋਰ ਫਲਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸੁਆਦ ‘ਚ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸੀਜ਼ਨ ‘ਚ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਹੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ‘ਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਇਸ ਦੀ ਕੀਮਤ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਇਹ ਭੀਲਵਾੜਾ ‘ਚ 250 ਤੋਂ 300 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿੱਲੋ ਤੱਕ ਵਿਕ ਰਹੇ ਹਨ।
ਇੱਥੋਂ ਦੇ ਮੁੱਖ ਮੈਡੀਕਲ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਅਧਿਕਾਰੀ ਡਾਕਟਰ ਸੀਪੀ ਗੋਸਵਾਮੀ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਆਲੂ ਬੁਖਾਰਾ (ਬਲੈਕ ਪਲੱਮ) ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਸਾਡਾ ਪੇਟ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਕਾਲਾ ਆਲੂ ਬੁਖਾਰਾ (ਬਲੈਕ ਪਲੱਮ) ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ।
ਇਸ ‘ਚ ਅਜਿਹੇ ਕਈ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰਾਲ ਕੰਟਰੋਲ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਦਿਲ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਫਲ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।