Health Tips: ਅੱਜ ਦੀ ਬਦਲਦੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਕਮੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਦੇਖੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12 ਦੀ ਕਮੀ ਇੱਕ ਆਮ ਸਮੱਸਿਆ ਬਣ ਗਈ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਕਮੀ ਨਾਲ ਕਮਜ਼ੋਰੀ, ਥਕਾਵਟ, ਚੱਕਰ ਆਉਣਾ, ਭੁੱਲਣਾ, ਵਾਲ ਝੜਨਾ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਪਰ ਚੰਗੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕਮੀ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਹੀ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਉਪਾਅ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਦਵਾਈ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਪਵੇਗੀ। ਬਸ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਾਸ ਚੀਜ਼ ਮਿਲਾ ਕੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖੁਦ ਫਰਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ।
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12 ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੁੱਧ, ਅੰਡੇ, ਮਾਸ) ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕਮੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਜਲਦੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹਨ ਜਾਂ ਜੋ ਘੱਟ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਬੀ12 ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਜਜ਼ਬ ਨਹੀਂ ਕਰ ਪਾਉਂਦੀ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਕਮੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਹੁਣ ਦੱਸ ਦਈਏ ਕਿ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਅਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12 ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਅਲਸੀ ਵਿੱਚ ਬੀ12 ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਹ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਸਰੀਰ ਬੀ12 ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁਧਾਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਕਿਵੇਂ ਸੇਵਨ ਕਰੀਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
1 ਕਟੋਰੀ ਤਾਜ਼ਾ ਦਹੀਂ
1 ਚਮਚ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਅਲਸੀ ਦਾ ਪਾਊਡਰ
1 ਚੁਟਕੀ ਕਾਲਾ ਨਮਕ (ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ)
ਵਿਧੀ:
ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਫੈਂਟ ਲਓ
ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਲਸੀ ਦਾ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਪਾਓ।
ਇਸਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਖਾਓ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪਰਾਠੇ ਜਾਂ ਪੋਹੇ ਨਾਲ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12 ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਦਹੀਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬੀ12 ਦੇ ਸੋਖਣ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਅਲਸੀ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੋਵੇਂ ਪੇਟ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਥਕਾਵਟ, ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਅਤੇ ਸੁਸਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬੀ12 ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਮਾਨਸਿਕ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਜੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸਰੀਰ ਤੱਕ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਵਾਲਾਂ ਦਾ ਝੜਨਾ, ਚਮੜੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ਕੀ ਆਦਿ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵੀ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਇਨ੍ਹਾਂ ਗੱਲਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ:
ਦਹੀਂ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਅਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਪਾਊਡਰ ਤਾਜ਼ੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।
ਪ੍ਰਭਾਵ ਤਾਂ ਹੀ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਗੇ ਜੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ।
ਗੰਭੀਰ ਕਮੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰੋ।
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12 ਦੀ ਕਮੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਘਬਰਾਓ ਨਾ। ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਅਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਇਹ ਘਰੇਲੂ ਉਪਾਅ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਆਪਣੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਦਵਾਈ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਵੀ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ।