Seafood In Monsoon: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਾਨਸੂਨ ਦੇ ਮੌਸਮ 'ਚ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਮੱਛੀ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਕਿਉਂ ਹੈ। ਅਸਲ 'ਚ ਮਾਨਸੂਨ ਜਿੱਥੇ ਰਾਹਤ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਉੱਥੇ ਹੀ ਵਾਟਰ ਬੌਡੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਗੰਦਗੀ ਤੇ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਦੇ ਵਧਦੇ ਹੋਏ ਜੋਖਮ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਖਤਰਨਾਕ ਕੀਟਾਣੂਆਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਆਓ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ।
ਜਾਣੋ ਮੱਛੀ ਖਾਣ ਦੇ 5 ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ
ਜਲ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ- ਮਾਨਸੂਨ ਦੀ ਬਾਰਿਸ਼ ਅਕਸਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਬਰਸਾਤ ਦਾ ਪਾਣੀ ਧਰਤੀ ਦੇ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਨਦੀਆਂ, ਝੀਲਾਂ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਧੋ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਇਹਨਾਂ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਮਨੁੱਖ ਦੂਸ਼ਿਤ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਾਂ ਵਰਗੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ।
Mercury poisoning - ਮੱਛੀ ਖਾਣ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੰਭਾਵੀ ਮਾੜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ Mercury poisoning ਹੈ। Mercury ਇੱਕ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਭਾਰੀ ਧਾਤੂ ਹੈ ਜੋ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟੁਨਾ, ਸਵੋਰਡਫਿਸ਼ ਅਤੇ ਸ਼ਾਰਕ। ਮਾਨਸੂਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪਾਰਾ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਆ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਮਾਤਰਾ ਬਾਰੇ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਦੂਸ਼ਿਤ ਮੱਛੀ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਰਾ ਦਾ ਖਤਰਨਾਕ ਪੱਧਰ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੰਬਣਾ, ਮੂਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਅ, ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ Mercury poisoning ਦੇ ਕੁਝ ਲੱਛਣ ਹਨ।
ਵਾਤਾਵਰਨ ਦੂਸ਼ਿਤ ਪਦਾਰਥ - ਮਰਕਰੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਹੋਰ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਕਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੌਲੀਕਲੋਰੀਨੇਟਿਡ ਬਾਈਫਿਨਾਇਲ (PCBs) ਨਾਲ ਦੂਸ਼ਿਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤੇ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਸਿਹਤ ਖਤਰਾ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਐਲਰਜੀ - ਕੁਝ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਐਲਰਜੀ ਜਾਂ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਐਲਰਜੀ ਮੌਨਸੂਨ ਦੌਰਾਨ ਵਿਗੜ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਆਮ ਲੱਛਣ ਹਲਕੇ ਤੋਂ ਗੰਭੀਰ ਤੱਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਛਪਾਕੀ, ਖੁਜਲੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। , ਧੱਫੜ, ਚਿਹਰੇ, ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ, ਜੀਭ ਜਾਂ ਗਲੇ ਦੀ ਸੋਜ, ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਜਾਂ ਘਰਰ ਘਰਰ ਆਉਣਾ, ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਦਰਦ, ਮਤਲੀ ਜਾਂ ਉਲਟੀਆਂ।
ਪਰਜੀਵੀ ਸੰਕਰਮਣ- ਮਾਨਸੂਨ ਜਲ-ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਰਜੀਵੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪਰਜੀਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟੇਪਵਰਮ, ਗੋਲ ਕੀੜੇ ਅਤੇ ਫਲੂਕਸ, ਜੋ ਨਿਗਲ ਜਾਣ 'ਤੇ ਪਰਜੀਵੀ ਸੰਕਰਮਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸੰਕਰਮਣ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸੰਕਰਮਿਤ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦਸਤ, ਬਲੋਟਿੰਗ ਜਾਂ ਗੈਸ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗੰਭੀਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਹੋਰ ਅੰਗ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।