ਡੀਨਰ 'ਚ ਪਨੀਰ ਖਾ ਕੇ ICU ਪਹੁੰਚੇ ਬੱਚੇ! ਗਰਮੀਆਂ 'ਚ ਪਨੀਰ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਦਾਂ ਚੈੱਕ ਕਰੋ ਕੁਆਲਿਟੀ
Paneer Side Effects: ਆਈਟੀਐਮ ਕੈਂਪਸ ਵਿੱਚ ਚੱਲ ਰਹੇ ਐਨਸੀਸੀ ਕੈਂਪ ਵਿੱਚ ਉਸ ਵੇਲੇ ਹੰਗਾਮਾ ਹੋ ਗਿਆ, ਜਦੋਂ ਡੀਨਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਥੋੜੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਹੀ ਅਚਾਨਕ 50 ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਤਬੀਅਤ ਵਿਗੜ ਗਈ।
Jabalpur Paneer Food Poisoning: ਜਬਲਪੁਰ ਦੇ ਡੁਮਨਾ ਸਥਿਤ ਟ੍ਰਿਪਲ ਆਈਟੀਐਮ ਕੈਂਪਸ ਵਿੱਚ ਚੱਲ ਰਹੇ NCC ਕੈਂਪ ਵਿੱਚ ਉਸ ਵੇਲੇ ਹੰਗਾਮਾ ਹੋ ਗਿਆ, ਜਦੋਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ 50 ਤੋਂ ਵੱਧ ਬੱਚੇ ਅਚਾਨਕ ਬਿਮਾਰ ਹੋ ਗਏ। ਬੱਚਿਆਂ ਨੇ ਉਲਟੀਆਂ, ਦਸਤ, ਪੇਟ ਦਰਦ ਅਤੇ ਚੱਕਰ ਆਉਣ ਦੀ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਹਸਪਤਾਲ ਵਿੱਚ ਭਰਤੀ ਕਰਵਾਇਆ ਗਿਆ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸੱਤ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਆਈਸੀਯੂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਪਿਆ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਰਾਹਤ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਬੱਚੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਖ਼ਤਰੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹਨ। ਪੁਲਿਸ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਮਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਲੈਕੇ ਸ਼ੱਕ
ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਬੱਚਿਆਂ ਨੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਖਾਧਾ ਸੀ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਹਾਲਤ ਵਿਗੜਨ ਲੱਗੀ। ਹੁਣ, ਇਹ ਸ਼ੱਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ, ਫੂਡ ਪਾਇਜ਼ਨਿੰਗ, ਜਾਂ ਨਕਲੀ ਪਨੀਰ ਇਸਦਾ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਘਟਨਾ ਨੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਵਿਕਣ ਵਾਲੇ ਮਿਲਾਵਟੀ ਪਨੀਰ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਦਿੱਤੀਆਂ ਹਨ।
ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਬੱਚਿਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਬਾਲਗਾਂ ਤੱਕ, ਲਗਭਗ ਹਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਹਤ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਨ੍ਹੀਂ ਦਿਨੀਂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਕਲੀ ਜਾਂ ਐਨਾਲਾਗ ਪਨੀਰ ਵਿੱਕ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਖਤਰਨਾਕ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕੀ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜਲਦੀ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ?
Itclabs ਦੀ ਇੱਕ ਰਿਪੋਰਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜਲਦੀ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਸਲੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਨਕਲੀ ਜਾਂ ਐਨਾਲਾਗ ਪਨੀਰ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਗੰਭੀਰ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਨਕਲੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸਟਾਰਚ, ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲ, ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਦੁੱਧ, ਡਿਟਰਜੈਂਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਰਸਾਇਣਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਘਰ ਵਿੱਚ ਇਦਾਂ ਕਰੋ ਨਕਲੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਪਛਾਣ
ਜੇਕਰ ਪਨੀਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ 'ਤੇ ਰਬੜ ਵਰਗਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਨਕਲੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਸਲੀ ਪਨੀਰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਦਾਣੇਦਾਰ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਨਕਲੀ ਪਨੀਰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਵਰਗਾ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਆਇਓਡੀਨ ਟੈਸਟ ਨੂੰ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਪਨੀਰ 'ਤੇ ਆਇਓਡੀਨ ਲਗਾਉਣ 'ਤੇ ਨੀਲਾ ਜਾਂ ਜਾਮਨੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਟਾਰਚ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਅਸਲੀ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਹਲਕੀ ਦੁੱਧ ਵਾਲੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਨਕਲੀ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਤੇਲਯੁਕਤ ਜਾਂ ਰਸਾਇਣ ਵਰਗੀ ਗੰਧ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
Check out below Health Tools-
Calculate Your Body Mass Index ( BMI )
Calculate The Age Through Age Calculator
Before You Go
ਪੰਜਾਬ ਸਰਕਾਰ ਦਾ ਵੱਡਾ ਐਕਸ਼ਨ, 8 ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਤੇ ਖਰੀਦ ‘ਤੇ ਰੋਕ
ਟਾਪ ਹੈਡਲਾਈਨ
ਟ੍ਰੈਂਡਿੰਗ ਟੌਪਿਕ
