Raisins Vs Grapes : ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕਈ ਅਜਿਹੇ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਾਹਿਰ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਭੰਬਲਭੂਸੇ ਵਿੱਚ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ ਜਾਂ ਕੀ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭੁਲੇਖਾ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੀ ਉਲਝਣ ਦੂਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕਿਹੜੇ ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਵਿਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕੀ ਹਨ।
ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਬਨਾਮ ਅੰਗੂਰ, ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਹੜਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ?
ਵਧੇਰੇ ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਕਿਹੜਾ ਹੈ? ਇਸ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨ ਲਈ ਅਸੀਂ ਡਾਇਟ ਮੰਤਰ ਕਲੀਨਿਕ ਦੀ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਕਾਮਿਨੀ ਕੁਮਾਰੀ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕੀਤੀ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਮਾਹਰਾਂ ਦਾ ਜਵਾਬ ਕੀ ਹੈ?
ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਕਾਮਿਨੀ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ 'ਚ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲੋਰੀ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ, ਸੌਗੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਇਸ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਕਰੀਬ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਸੌਗੀ 'ਚ 250 ਕੈਲੋਰੀ (calories) ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਅੰਗੂਰ 'ਚ ਸਿਰਫ 30 ਕੈਲੋਰੀ (calories) ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?
ਅੰਗੂਰ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ (Vitamin C and antioxidants) ਦਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਤੁਹਾਡੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਜਵਾਨ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਕੈਂਸਰ ਕੋਸ਼ਿਕਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵਧਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ 'ਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਕਾਲੇ ਧੱਬਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਸੌਗੀ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?
ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਸ ਵਿਚ ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਦੋਵੇਂ ਹੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅੰਗੂਰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਨਾਲੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।