Chhattisgarh News : ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਚਾਹ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਦੀ ਜੋੜੀ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਨੇ ਵੀ ਆਪਣੀ ਜਗ੍ਹਾ ਬਣਾ ਲਈ ਹੈ। ਦੇਸ਼ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹ ਸਵੇਰੇ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਕੱਪ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਭਾਵੇਂ ਹੁਣ ਚਾਹ ਦੀ ਚੁਸਕੀ ਫੂਕ ਮਾਰ ਕੇ ਪੀਓ ਪਰ ਬਿਸਕੁਟ ਗਿਣ ਕੇ ਖਾਓ ਕਿਉਂਕਿ ਬਿਸਕੁਟ, ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਧ ਗਈਆਂ ਹਨ।

 

ਦਰਅਸਲ ਅੱਜ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਚਾਹ ਦਿਵਸ ਹੈ ਅਤੇ ਦੇਸ਼ 'ਚ ਚਾਹ ਦੇ ਇੰਨੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਹਨ ਕਿ ਅੱਜ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਚੌਰਾਹੇ 'ਤੇ ਚਾਹ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲੇਗੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਸਮੇਂ - ਆਮ ਨਾਗਰਿਕਾਂ ਨੂੰ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਖਾਣਾ ਵੀ ਮਹਿੰਗਾ ਪੈ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਦੁੱਧ, ਕਣਕ, ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਵਧਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਛੱਤੀਸਗੜ੍ਹ ਦੀ ਰਾਜਧਾਨੀ ਰਾਏਪੁਰ 'ਚ ਬੇਕਰੀ ਇੰਡਸਟਰੀ ਮਹਿੰਗਾਈ ਦੀ ਮਾਰ ਝੱਲ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਹਜ਼ਾਰ ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕੁਇੰਟਲ ਤੱਕ ਕਣਕ ਵਿਕ ਰਹੀ ਹੈ।

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧੀਆਂ ਬਿਸਕੁਟ ਬਰੈੱਡ ਦੁੱਧ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ

ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਜੇਕਰ ਬਰੈੱਡ, ਬਿਸਕੁਟ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਕੀਮਤ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਦੁੱਧ ਦੀ ਕੀਮਤ 44 ਤੋਂ 46 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ 15 ਤੋਂ 30 ਰੁਪਏ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੈਕਟਾਂ 'ਚ ਵਿਕਣ ਵਾਲੀ ਬਰੈੱਡ ਦੀ ਕੀਮਤ 'ਚ ਹੁਣ 5 ਰੁਪਏ ਤੱਕ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਵੱਡੇ ਪੈਕੇਟ 30 ਦੀ ਬਜਾਏ 35 ਰੁਪਏ ਵਿੱਚ ਵਿਕ ਰਹੇ ਹਨ। 

 

ਬ੍ਰਾਂਡੇਡ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵੱਧ ਚੁੱਕੀ ਹੈ। ਰਾਏਪੁਰ ਦੇ ਬੇਕਰੀ ਸੰਚਾਲਕ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਕਿਲੋ ਬਿਸਕੁਟ 400 ਤੋਂ 450 ਰੁਪਏ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੇ ਸਨ। ਹੁਣ 500 ਰੁਪਏ ਤੱਕ ਰੇਟ ਵੱਧ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਲਾਗਤ ਵਧਣ ਕਾਰਨ ਕੇਕ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਸ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਕਿਲੋ ਕੇਕ 1500 ਰੁਪਏ ਵਿੱਚ ਵਿਕ ਰਿਹਾ ਹੈ।

 

ਕਣਕ ਦਾ ਭਾਅ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ 32 ਰੁਪਏ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਿਆ 

 

ਰਾਏਪੁਰ ਦੇ ਬੇਕਰੀ ਸੰਚਾਲਕਾਂ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਦਿਨੋਂ ਦਿਨ ਵੱਧ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਆਟਾ, ਤੇਲ, ਹਰ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦਾ ਆਟਾ ਮਹਿੰਗਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਹੁਣ ਭਾਅ ਨਾ ਘਟੇ ਤਾਂ ਬੇਕਰੀ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਵੀ ਮਹਿੰਗਾਈ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਕਣਕ ਦਾ ਭਾਅ 25 ਤੋਂ 28 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਵਿਕ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਹੁਣ ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਮਹੀਨਿਆਂ 'ਚ ਇਹ ਕੀਮਤ 32 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਹੈ, ਕਿਤੇ ਇਹ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਗਈ ਹੈ। ਇਸ ਪਿੱਛੇ ਢੋਆ-ਢੁਆਈ ਦਾ ਕਿਰਾਇਆ ਵੀ ਵਧਦੀ ਮਹਿੰਗਾਈ ਦਾ ਇਕ ਕਾਰਨ ਹੈ।