Tasty Chat Recipe : ਅਕਸਰ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਰੋਟੀ ਬਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਵੇਰੇ ਬਾਸੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਬਾਸੀ ਰੋਟੀ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਾਸੀ ਰੋਟੀ ਬਚੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਾਟ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੀ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਖਾਸ ਰੈਸਿਪੀ ਬਾਰੇ...
ਬਾਸੀ ਰੋਟੀ ਤੋਂ ਚਾਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ
4 ਤੋਂ 5 ਬਾਸੀ ਰੋਟੀਆਂ
ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ
2 ਟਮਾਟਰ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
1 ਛੋਟਾ ਕੱਪ ਉਬਾਲੇ ਕਾਲੇ ਚਨੇ
2 ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼
1 ਕਟੋਰਾ ਮਿੱਠਾ ਦਹੀਂ
2 ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ
1 ਚਮਚ ਹਰਾ ਧਨੀਆ
ਹਰੀ ਚਟਨੀ ਜਾਂ ਇਮਲੀ ਦੀ ਚਟਨੀ
1 ਚਮਚ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ
ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ
ਸਾਦਾ ਲੂਣ
ਤੇਲ
ਨਮਕੀਨ
ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜ
ਬਾਸੀ ਰੋਟੀ ਤੋਂ ਚਾਟ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ
1. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਾਸੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਚ ਕੱਟ ਲਓ।
2. ਹੁਣ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੋਲ ਗੋਲ ਰੋਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟੂਥ ਪੀਕ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ।
3. ਹੁਣ ਪੈਨ 'ਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ।
4. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ।
5. ਜਦੋਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਹੋਣ ਲੱਗ ਜਾਣ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰ ਲਓ।
6. ਹੁਣ ਇਨ੍ਹਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਬਾਊਲ 'ਚ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਰੱਖੋ।
7. ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੀ 'ਚ ਕਾਲੇ ਚਨੇ, ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ, ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼, ਸਵਾਦ ਮੁਤਾਬਕ ਨਮਕ, ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।
8. ਰੋਟੀ ਦੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟ 'ਚ ਰੱਖੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰੀ ਚਟਨੀ ਜਾਂ ਇਮਲੀ ਦੀ ਚਟਨੀ, ਹਰਾ ਧਨੀਆ, ਨਮਕੀਨ, ਅਨਾਰ ਦੇ ਦਾਣਿਆਂ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ।
9. ਜੋ ਵੀ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਚਾਟ ਨੂੰ ਖਾਵੇਗਾ ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਮੰਗੇਗਾ।
Disclaimer: ਇੱਥੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਗਈ ਜਾਣਕਾਰੀ ਸਿਰਫ ਧਾਰਨਾਵਾਂ ਅਤੇ ਜਾਣਕਾਰੀ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਇਹ ਦੱਸਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ABPLive.com ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਾਨਤਾ, ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਜਾਂ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਬੰਧਤ ਮਾਹਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲਓ।