Pizza: ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਦਾ ਨਾਂ ਲੈਂਦੇ ਹੀ ਮਨ ਵਿਚ ਤਰ੍ਹਾਂ-ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਬਰਗਰ ਜਾਂ ਪੀਜ਼ਾ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖ ਕੇ ਮੂੰਹ 'ਚ ਪਾਣੀ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ 'ਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਸੰਦੀਦਾ ਨੂੰ ਪੁੱਛਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਇਕ ਹੀ ਜਵਾਬ ਹੋਵੇਗਾ-ਪੀਜ਼ਾ।


ਪੀਜ਼ਾ, ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ। ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੇ ਕਿਸੇ ਨਾ ਕਿਸੇ ਸਮੇਂ ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਿਆ ਹੋਵੇਗਾ। ਹੁਣ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ। ਬੱਚੇ ਬੜੇ ਚਾਅ ਨਾਲ ਪੀਜ਼ਾ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਅੱਜ ਕੱਲ੍ਹ ਹਰ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਪੀਜ਼ਾ ਆਊਟਲੇਟ ਹਨ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ ਕਿ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਪੀਜ਼ਾ ਕਿੱਥੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਹ ਕਿਸ ਸ਼ਹਿਰ ਤੋਂ ਵੇਚਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ?


ਪੀਜ਼ਾ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਕਦੋਂ ਆਇਆ?
ਦਰਅਸਲ, ਪੀਜ਼ਾ ਦੀ ਯਾਤਰਾ 1996 ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੀਸ, ਇਟਲੀ, ਅਮਰੀਕਾ ਆਦਿ ਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਹੁੰਦੀ ਹੋਈ ਭਾਰਤ ਪਹੁੰਚੀ ਸੀ। 18 ਜੂਨ ਦਾ ਦਿਨ ਸੀ ਜਦੋਂ ਪੀਜ਼ਾ ਭਾਰਤ ਲਿਆਂਦਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਪੀਜ਼ਾ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੀ ਦੂਜੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕੰਪਨੀ ਪੀਜ਼ਾ ਹੱਟ ਹੀ ਅਜਿਹੀ ਕੰਪਨੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਭਾਰਤੀ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪੀਜ਼ਾ ਦੇ ਸਵਾਦ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਇਆ। ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਪਹਿਲਾ ਆਊਟਲੈਟ ਬੈਂਗਲੁਰੂ ਵਿੱਚ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਹੈ।


ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾ ਡੋਮਿਨੋਜ਼ ਆਊਟਲੈਟ ਕਿੱਥੇ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਸੀ?
ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਪੀਜ਼ਾ ਮਾਰਕੀਟ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਨਾਮ ਡੋਮਿਨੋਜ਼ ਕਿੱਥੇ ਸੀ? ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਡੋਮਿਨੋਜ਼ ਵੀ ਪੀਜ਼ਾ ਹੱਟ ਤੋਂ ਪਿੱਛੇ ਨਹੀਂ ਸੀ। 1995 ਵਿੱਚ, ਡੋਮਿਨੋਜ਼ ਪੀਜ਼ਾ ਇੰਡੀਆ ਪ੍ਰਾਈਵੇਟ ਲਿਮਟਿਡ ਨੇ ਡੋਮਿਨੋਜ਼ ਦੀ ਫਰੈਂਚਾਈਜ਼ੀ ਲੈ ਲਈ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 1996 'ਚ ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਡੋਮੀਨੋਜ਼ ਪੀਜ਼ਾ ਨੂੰ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਚ ਉਤਾਰਿਆ। ਡੋਮਿਨੋਜ਼ ਪੀਜ਼ਾ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਆਊਟਲੈੱਟ ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ। ਹਾਲਾਂਕਿ, 2009 ਵਿੱਚ ਕੰਪਨੀ ਦਾ ਨਾਮ ਬਦਲ ਕੇ ਜੁਬੀਲੈਂਟ ਫੂਡਵਰਕਸ ਲਿਮਟਿਡ ਕੰਪਨੀ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਹੁਣ ਇਹ ਕੰਪਨੀ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਡੋਮਿਨੋਜ਼ ਪੀਜ਼ਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।


ਡੋਮਿਨੋਜ਼, ਪੀਜ਼ਾ ਮਾਰਕੀਟ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਨਾਮ, ਭਾਰਤ, ਨੇਪਾਲ, ਸ਼੍ਰੀਲੰਕਾ ਅਤੇ ਬੰਗਲਾਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਪੀਜ਼ਾ ਵੇਚਦਾ ਹੈ। ਡੋਮਿਨੋਜ਼ ਦੇ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ 1000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਲੋਕ ਪੀਜ਼ਾ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।