world's most expensive cheese: ਪਨੀਰ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਪਕੌੜਿਆਂ ਤੱਕ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਪਨੀਰ ਦਾ ਜਿੰਨਾ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਓਨਾ ਹੀ ਫ਼ਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ। ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੇ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪਨੀਰ ਬਾਰੇ ਦੱਸਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਪਨੀਰ ਇੰਨਾ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਸੋਨੇ ਦੀ ਚੇਨ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗਾ ਪਨੀਰ
ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ Pule cheese ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਗਜ਼ਰੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਕੀਮਤ ਲਗਭਗ 800 ਤੋਂ 1000 ਯੂਰੋ ਯਾਨੀ ਲਗਭਗ 80-82,000 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੇ ਪਨੀਰ 'ਚ ਗਿਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਇੰਨਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇੰਨਾ ਮਹਿੰਗਾ ਕਿਉਂ ?
ਡੇਲੀ ਮੇਲ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਮੁਤਾਬਕ ਪੁਲੇ ਪਨੀਰ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗਾ ਪਨੀਰ ਹੈ। ਇਹ ਪਨੀਰ ਗਧੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਆਮ ਗਧੀਆਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਸਰਬੀਆ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਗਧੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨਸਲ 'ਬਾਲਕਨ' ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਪਨੀਰ ਹਰ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ‘ਪੁਲ ਪਨੀਰ’ ਸਰਬੀਆ ਦੇ ‘ਜ਼ਾਸਾਵਿਕਾ ਸਪੈਸ਼ਲ ਨੇਚਰ ਰਿਜ਼ਰਵ’ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 60 ਫੀਸਦੀ ਬਾਲਕਨ ਗਧੀਆਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ 40 ਫੀਸਦੀ ਬੱਕਰੀਆਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਹ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਗਧੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਪਨੀਰ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੇ ਭੋਜਨ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ, ਗਧੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲਦਾ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਨੇਚਰ ਰਿਜ਼ਰਵ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੁਪਤ ਤਰੀਕਾ ਅਪਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।