World's Hotest Chilly: ਦੁਨੀਆ 'ਚ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਲੋਕ ਨਵਾਂ ਰਿਕਾਰਡ ਆਪਣੇ ਨਾਂ ਦਰਜ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ 'ਚ ਲੱਗੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਇਸਦੇ ਲਈ ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਸਖਤ ਮਿਹਨਤ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹਾ ਹੀ ਕੁਝ ਅਮਰੀਕਾ 'ਚ ਵੀ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ 'ਚ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੇ ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦਾ ਰਿਕਾਰਡ ਤੋੜ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਮਿਹਨਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਵਿਅਕਤੀ ਨੇ ਮਿਰਚਾਂ ਉਗਾਈਆਂ ਹਨ ਜੋ ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਗਰਮ ਮਿਰਚਾਂ ਹਨ। ਇਸ ਮਿਰਚ ਦਾ ਨਾਂ Pepper Ax ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਹੁਣ ਗਿਨੀਜ਼ ਬੁੱਕ ਆਫ ਵਰਲਡ ਰਿਕਾਰਡ 'ਚ ਜਗ੍ਹਾ ਮਿਲੀ ਹੈ।
ਨਵਾਂ ਵਿਸ਼ਵ ਰਿਕਾਰਡ
ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਮਿਰਚ ਦੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰਤਾ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ ਸਕੋਵਿਲ ਹੀਟ ਯੂਨਿਟਸ (SHU) ਦਾ ਇੱਕ ਪੈਮਾਨਾ ਹੈ। Pepper X ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ 26.93 ਲੱਖ ਸਕੋਵਿਲ ਹੀਟ ਯੂਨਿਟ ਹੈ। ਜਿਸ ਨੂੰ ਅੱਜ ਤੱਕ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਪਾਇਆ ਗਿਆ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਪੇਪਰ ਐਕਸ ਦਾ ਨਾਂ ਹੁਣ ਵਿਸ਼ਵ ਰਿਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਰਜ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਮਿਰਚ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਵਰਗੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਹੁੰਦੀ ਬਹੁਤ ਛੋਟੀ ਹੈ।
ਸਭ ਤੋਂ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਕਿਸਨੇ ਉਗਾਈ?
ਅਮਰੀਕਾ ਦੀ ਪੁਕਰਬਟ ਪੇਪਰ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਮਾਲਕ ਅਤੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਐਡ ਕਰੀ ਨੇ ਇਸ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਦਾ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਉਸ ਨੇ ਸਭ ਤੋਂ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਉਗਾਉਣ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ। ਟੈਸਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ Pepper X ਹੁਣ ਤੱਕ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਰਚ ਪਹਿਲਾਂ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਕਿਤੇ ਵੀ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਹੋਈ। ਮਿਰਚ ਉਤਪਾਦਕ ਐਡ ਕਰੀ ਪਿਛਲੇ 10 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਇਸ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਸਨ।
ਕਰਾਸ ਬਰੀਡਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਸਫਲਤਾ
ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਰਿਕਾਰਡ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਅਤੇ ਤੋੜਨ ਲਈ, ਐਡ ਕਰੀ ਨੇ ਕਈ ਸਾਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਿਰਚਾਂ ਦਾ ਕ੍ਰਾਸ-ਬ੍ਰੀਡਿੰਗ ਕੀਤਾ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਸਨੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸਫਲਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ। ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰਾਸ-ਬ੍ਰੀਡ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਉਹ ਵੀ ਦੁਨੀਆ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਗਰਮ ਮਿਰਚਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਨ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਐਡ ਕਰੀ ਨੇ ਆਪਣਾ ਹੀ ਰਿਕਾਰਡ ਤੋੜ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵੀ ਉਸ ਨੇ ਮਿਰਚ ਉਗਾਈ ਸੀ ਜਿਸ ਨੂੰ ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦਾ ਖਿਤਾਬ ਮਿਲਿਆ ਸੀ। ਇਸ ਮਿਰਚ ਦਾ ਨਾਂ ਕੈਰੋਲੀਨਾ ਰੀਪਰ ਹੈ। ਜਿਸਦੀ ਤਿੱਖਾਪਨ 16.41 ਲੱਖ ਸਕੋਵਿਲ ਹੀਟ ਯੂਨਿਟ ਹੈ।