Bamboo Production: ਬਾਂਸ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਫਸਲ ਹੈ। ਉੱਤਰ ਪੂਰਬੀ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਕਿਸਾਨ ਭਰਾ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ੀ-ਰੋਟੀ ਕਮਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਫਸਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਦੇਸ਼ ਦੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਾਂਸ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਬਾਂਸ ਦੀ ਪੌੜੀ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਵੀ ਕਈ ਕੰਮਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਪਰ ਬਾਂਸ ਦੇ ਹੋਰ ਵੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੀ ਇਕ ਖਾਸੀਅਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਠੰਡਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਪਾਣੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਣ ਨਾਲ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵੀ ਲਾਭ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਆਰਥਿਕਤਾ ਦੇ ਲਿਹਾਜ਼ ਨਾਲ ਬਾਂਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸੌਦਾ ਹੈ। ਬਾਂਸ ਦਾ ਪਾਣੀ ਵੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਚਰਚਾ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਨਾਗਾਲੈਂਡ ਦੇ ਮੰਤਰੀ ਦਾ ਟਵੀਟ ਆਇਆ ਸੁਰਖੀਆਂ 'ਚ
ਨਾਗਾਲੈਂਡ ਦੇ ਮੰਤਰੀ ਨੇ ਟਵੀਟ ਕਰਕੇ ਬਾਂਸ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਿਆ ਹੈ। ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਬਾਂਸ ਸੁਰਖੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਿਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਬਾਂਸ ਦੇਣ ਲਈ ਨਹੀਂ, ਬਾਂਸ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਪੀਣਾ ਹੈ। ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ 'ਚ ਟਵੀਟ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਲਿਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਹਰੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਬਾਂਸ 'ਚ ਅਸੀਮਤ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪੱਖੀ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਣ 'ਚ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੁਦਰਤ ਮਾਂ ਲਈ ਅਚੰਭੇ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰੇਗੀ। ਉੱਤਰ ਪੂਰਬੀ ਭਾਰਤ ਦੇ ਸਾਰੇ ਉੱਦਮੀਆਂ ਨੂੰ ਵਧਾਈਆਂ, ਜੋ ਇਸਦੀ ਅਸਲ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।
ਕਿਸਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਚੰਗੀ ਕਮਾਈ
ਇੱਕ ਵਾਰ ਬਾਂਸ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 40 ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਪਰ ਇੱਕ ਗੱਲ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਵਾਰ ਬਾਂਸ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੋਰ ਖੇਤੀ ਲਈ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ। ਇੱਕ ਹੈਕਟੇਅਰ ਵਿੱਚ 1500 ਬਾਂਸ ਦੇ ਪੌਦੇ ਲਗਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਹੈਕਟੇਅਰ 'ਚ ਕਰੀਬ 3.5 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਖਰਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਨਾਲ ਹੀ ਸਰਕਾਰ ਬਾਂਸ 'ਤੇ ਸਬਸਿਡੀ ਵੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਕਰੀਬ ਡੇਢ ਲੱਖ ਦਾ ਖਰਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਜੇਕਰ ਕਮਾਈ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਇਹ 7 ਤੋਂ 8 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਬਾਂਸ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
1. ਮਾਹਿਰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਚੰਗਾ ਮੰਨਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਾਂਸ ਦੀ ਬਣੀ ਬੋਤਲ ਨੂੰ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬੋਤਲ ਵਿੱਚੋਂ ਪਾਣੀ ਦਾ ਰਿਸਾਅ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਖਾਸ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਕਣ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਅੰਦਰ ਜਾਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਬਾਂਸ ਦੇ ਕੋਈ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਬਾਂਸ ਦੀ ਬੋਤਲ ਬਾਂਸ ਦੇ ਦਰਖਤ ਤੋਂ ਹੀ ਬਣਦੀ ਹੈ।
2. ਜੇ ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਲਈ ਪਲਾਸਟਿਕ ਅਤੇ ਧਾਤੂ ਦੇ ਗਿਲਾਸਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ ਤਾਂ ਸਰੀਰ 'ਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੇ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਬੋਤਲ 'ਚੋਂ ਰਸਾਇਣ ਨਿਕਲਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਬਾਂਸ ਦੀ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹਾ ਕੋਈ ਖ਼ਤਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਨਾ ਹੀ ਇਸਨੂੰ ਰੀਸਾਈਕਲਿੰਗ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਵਰਗੇ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
3. ਬਾਂਸ ਦਾ ਪਾਣੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਖਾਨ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ6 (ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ), ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕਾਪਰ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਜ਼ਿੰਕ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ2 (ਰਾਇਬੋਫਲਾਵਨ), ਟ੍ਰਾਈਪਟੋਮਰ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਆਈਸੋਲੀਯੂਸੀਨ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਦੀ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੇ ਪਾਣੀ ਲਈ ਬਾਂਸ ਦੀ ਬੋਤਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।