ਇਦਾਂ ਕਰੋ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਨਕਲੀ ਅੰਬ ਦੀ ਪਛਾਣ

ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਮਕੀਲਾ ਪੀਲਾ ਰੰਗ ਦਿਖੇ ਤਾਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ

ਕਿਉਂਕਿ ਅਸਲੀ ਅੰਬ ਦਾ ਰੰਗ ਥੋੜਾ ਨੈਚੂਰਲ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ

ਪੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਅਸਲੀ ਅੰਬ ਮਿੱਠੀ ਸੁਗੰਧ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਨਕਲੀ ਅੰਬ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਖਾਸ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ

ਅਸਲੀ ਅੰਬ ‘ਤੇ ਹਲਕੇ ਦਾਗ ਜਾਂ ਧੱਬੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਬਿਲਕੁਲ ਸਾਫ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਰਗੇ ਰੰਗ ਵਾਲਾ ਅੰਬ ਸ਼ੱਕੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਅਸਲੀ ਅੰਬ ਹਲਕਾ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ

ਅੰਬ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਜੇਕਰ ਡੁੱਬ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਵਧੀਆ, ਜੇਕਰ ਤੈਰਦਾ ਰਹੇ ਤਾਂ ਸ਼ੱਕ ਕਰੋ

ਕੱਟਣ ‘ਤੇ ਜੇਕਰ ਅੰਬ ਦਾ ਰੰਗ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਮਕੀਲਾ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵਰਗਾ ਹੈ

ਤਾਂ ਉਹ ਕੈਮੀਕਲ ਵਰਗਾ ਪੱਕਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਕਾਰਬਾਈਡ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ ਅੰਬ ਸਿਹਤ ਦੇ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ