ਅੰਬ ਦਾ ਆਚਾਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਅੰਬਾਂ ਨੂੰ ਧੋ ਲਓ ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾ ਲਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਸ 'ਚ ਕੋਈ ਨਮੀ ਨਾ ਹੋਵੇ।

ਅੰਬ ਦਾ ਆਚਾਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਅੰਬ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਚ ਕੱਟ ਲਓ ਤੇ ਗੁਠਲੀਆਂ ਕੱਢ ਦਿਉ।

ਅੰਬ ਦਾ ਆਚਾਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਇਕ ਵੱਡਾ ਭਾਂਡਾ ਲੈਕੇ ਇੰਬ, ਨਮਕ, ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ ਪਾਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਲਓ। ਇਸ ਨੂੰ 2-3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਉ।

ਅੰਬ ਦਾ ਆਚਾਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਇਸ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਅੰਬ ਪਾਣੀ ਛੱਡ ਦੇਣਗੇ। ਅੰਬਾਂ 'ਚੋਂ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਕੇ ਵੱਖ ਕਰ ਲਓ।

ਅੰਬ ਦਾ ਆਚਾਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਇਕ ਪੈਨ ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਉਸ 'ਚ ਘੱਟ ਸੇਕ 'ਤੇ ਮੇਥੀ ਦੇ ਬੀਜ, ਸੌਫ, ਪੀਲੀ ਸਰ੍ਹੋ, ਕਲੌਂਜੀ, ਜ਼ੀਰਾ, ਕੈਰਮ ਬੀਜ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸੁਗੰਧ ਨਾ ਆਵੇ।

ਅੰਬ ਦਾ ਆਚਾਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਸੇਕ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਉ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਉ। ਠੰਡਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਮਸਾਲਾ ਰਲਾ ਲਓ।

ਅੰਬ ਦਾ ਆਚਾਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅੰਬਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਹਿੰਗ ਮਿਲਾ ਕੇ ਰਲਾ ਲਓ।

ਅੰਬ ਦਾ ਆਚਾਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂਕਿ ਮਸਾਲੇ ਅੰਬ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਚ ਮਿਲ ਸਕਣ।

ਅੰਬ ਦਾ ਆਚਾਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਅੰਬ ਦਾ ਆਚਾਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ