Viral News: ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦੇ ਪੱਥਰ ਖਾਣ ਦਾ ਮਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਜੇਕਰ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਇਹ ਚੀਨੀ ਡਿਸ਼ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੈ। ਜੀ ਹਾਂ, ਚੀਨ ਦੇ ਲੋਕ ਇੱਕ ਖਾਸ ਪਕਵਾਨ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੱਥਰਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਥਾਲੀ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਚੂਸ ਕੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਪੱਥਰਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਜਾਂ ਚਬਾਉਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਚੂਸਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਅਸੀਂ ਮਜ਼ਾਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਪਰ ਇਹ ਖਬਰ ਬਿਲਕੁੱਲ ਸੱਚ ਹੈ। ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਪੱਥਰ ਦੀ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਹਾਂ, ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਖ਼ਤ ਪੱਥਰ ਤੋਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਨਾਮ ਸੁਓਡੀਉ ਹੈ। ਇਹ ਚੀਨ ਦਾ ਰਵਾਇਤੀ ਭੋਜਨ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਪੱਥਰ ਨਦੀ ਵਿੱਚੋਂ ਚੁਣ ਕੇ ਲਿਆਂਦੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ 'ਚ ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਕੇ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਸ ਪੱਥਰ ਨੂੰ ਚੂਸਣਾ ਹੈ। ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ, ਸੁਓਡੀਉ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਚੂਸਣਾ ਅਤੇ ਸੁੱਟੋ।
ਚੀਨ ਦੇ ਇਸ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚੀਨੀ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਤਾ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ ਨਦੀ ਵਿੱਚੋਂ ਪੱਥਰ ਚੁਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ 'ਚ ਮਸਾਲਾ, ਚਟਨੀ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਪਾ ਕੇ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੋ ਸੌ ਰੁਪਏ ਦੀ ਥਾਲੀ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀਹ ਪੱਥਰ ਚੂਸਣ ਲਈ ਮਿਲ ਜਾਣਗੇ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪੱਥਰਾਂ ਨੂੰ ਚੂਸ ਕੇ ਦੁਕਾਨ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਕੁਝ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਘਰ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: Viral Video: ਕਾਰ ਨੇ ਸਕੂਟੀ ਨੂੰ ਮਾਰੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਟੱਕਰ, ਔਰਤ ਉਛਲ ਕੇ ਸਿੱਧੀ ਸੀਵਰੇਜ 'ਚ ਡਿੱਗੀ, ਵੀਡੀਓ ਦੇਖ ਕੰਬ ਜਾਵੇਗੀ ਦਿਲ
ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਪੱਥਰ ਖਾਣ ਦੀ ਇਹ ਕਿਹੋ ਜਿਹੀ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ? ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਖੋਜ ਕਈ ਸੌ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਚੀਨ ਦੇ ਹੁਬੇਈ ਵਿੱਚ ਹੋਈ ਸੀ। ਕਈ ਵਾਰ ਮਾਲ ਲੈ ਕੇ ਦੂਰ-ਦੁਰਾਡੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬੇੜੀ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੀ ਘਾਟ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਸੀ। ਅਜਿਹੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਉਹ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪੱਥਰਾਂ ਨੂੰ ਹੀ ਭੁੰਨਦਾ ਸੀ। ਇਸ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਆਇਆ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੇਟ ਭਰਿਆ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਇਆ। ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੱਥਰਾਂ 'ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਖਣਿਜਾਂ ਨੂੰ ਚੂਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਪੱਥਰ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: Weird Festival: ਇੱਥੇ ਪਤਨੀ ਨੂੰ ਮੋਢੇ 'ਤੇ ਰੱਖ ਕੇ ਭੱਜਣ ਦੀ ਪ੍ਰਥਾ, ਦੌੜ ਦੇ ਜੇਤੂ ਨੂੰ ਮਿਲਦੀ ਇਹ ਚੀਜ਼