Food Inflation at Highest Level: ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਫੂਡ ਐਂਡ ਐਗਰੀਕਲਚਰ ਆਰਗੇਨਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ (FAO) ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਫਰਵਰੀ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵ ਫੂਡ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਦਾ ਬੈਂਚਮਾਰਕ ਗੇਜ ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲ ਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਵਿੱਚ ਹੁਣ ਤੱਕ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ ਹੈ। FAO ਫੂਡ ਕੀਮਤ ਸੂਚਕਾਂਕ 'ਚ ਫਰਵਰੀ ਵਿੱਚ ਔਸਤਨ 140.7 ਪੁਆਇੰਟ, ਜਨਵਰੀ ਤੋਂ 3.9 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ, ਇੱਕ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਲੋਂ 20.7 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੇ ਫਰਵਰੀ 2011 ਵਿੱਚ 3.1 ਅੰਕ ਵੱਧ ਸੀ।
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਧੀਆਂ
ਸੂਚਕਾਂਕ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਪਾਰਕ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਦੀਆਂ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹੀਨਾਵਾਰ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਨੂੰ ਟਰੈਕ ਕਰਦਾ ਹੈ। FAO ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਆਇਲ ਪ੍ਰਾਈਸ ਇੰਡੈਕਸ ਨੇ ਵਾਧੇ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ, ਜੋ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਮਹੀਨੇ ਨਾਲੋਂ 8.5 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵੱਧ ਕੇ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਰਿਕਾਰਡ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ ਗਿਆ, ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੋਇਆ ਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਲਈ ਵਧੇ ਹੋਏ ਹਵਾਲੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਸੀ।
ਗਲੋਬਲ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹੋਇਆ ਵਾਧਾ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਸੂਚਕਾਂਕ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ ਵਾਧਾ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿਰੰਤਰ ਗਲੋਬਲ ਆਯਾਤ ਮੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਝ ਸਪਲਾਈ-ਪੱਖ ਕਾਰਕਾਂ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਨਿਰਯਾਤਕ, ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਤੋਂ ਪਾਮ ਤੇਲ ਦੀ ਘੱਟ ਨਿਰਯਾਤ ਉਪਲਬਧਤਾ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀਆਂ ਘੱਟ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। FAO ਡੇਅਰੀ ਪ੍ਰਾਈਸ ਇੰਡੈਕਸ ਜਨਵਰੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਫਰਵਰੀ ਵਿੱਚ ਔਸਤਨ 6.4 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਰਿਹਾ, ਜੋ ਪੱਛਮੀ ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਓਸ਼ੇਨੀਆ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦੀ ਉਮੀਦ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸਪਲਾਈ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਆਯਾਤ ਮੰਗ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉੱਤਰੀ ਏਸ਼ੀਆ ਤੇ ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸੀ।
ਕਣਕ-ਝੋਨੇ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਕੀਮਤਾਂ ਵਧਦੀਆਂ
FAO ਅਨਾਜ ਮੁੱਲ ਸੂਚਕਾਂਕ ਪਿਛਲੇ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 3.0 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵਧਿਆ, ਮੋਟੇ ਅਨਾਜਾਂ ਲਈ ਵਧ ਰਹੇ ਹਵਾਲੇ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ 5.1 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ। ਵਿਸ਼ਵ ਕਣਕ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ 2.1 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ, ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਦੀਆਂ ਬੰਦਰਗਾਹਾਂ ਤੋਂ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਸਪਲਾਈ ਦੇ ਵਹਾਅ ਬਾਰੇ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਨੇੜਲੇ ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਤੋਂ ਫਲੇਵਰਡ ਚਾਵਲਾਂ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਮੰਗ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕੀ ਡਾਲਰ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਕੁਝ ਨਿਰਯਾਤਕਾਂ ਦੀਆਂ ਮੁਦਰਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਚੌਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ 1.1 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਅਨਾਜ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਦੇ ਵੇਰਵੇ ਵੀ ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ ਗਏ
FAO ਨੇ 2022 ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਅਨਾਜ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੂਰਵ ਅਨੁਮਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਤਾਜ਼ਾ ਅਨਾਜ ਸਪਲਾਈ ਅਤੇ ਮੰਗ ਸੰਖੇਪ ਵੀ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ। ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ 790 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਦੀ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਕਣਕ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਨੁਮਾਨਿਤ ਉੱਚ ਉਪਜ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਬਿਜਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਵਿਤ ਮਾਮੂਲੀ ਕਮੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਉੱਤਰ ਵਿੱਚ ਫਸਲਾਂ 'ਤੇ ਸੋਕੇ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੁਆਰਾ ਆਫਸੈੱਟ।
ਜਲਦੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਵੇਗੀ ਮੱਕੀ ਦੀ ਵਾਢੀ
ਦੱਖਣੀ ਗੋਲਿਸਫਾਇਰ ਵਿੱਚ ਜਲਦ ਹੀ ਮੱਕੀ ਦੀ ਵਾਢੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ, ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਰਿਕਾਰਡ ਉੱਚ ਪੱਧਰਾਂ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਅਰਜਨਟੀਨਾ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਅਫਰੀਕਾ ਆਪਣੇ ਔਸਤ ਪੱਧਰ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਪੈਦਾ ਕਰਨਗੇ। FAO ਨੇ 2021 ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵ ਅਨਾਜ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਪੂਰਵ ਅਨੁਮਾਨ ਨੂੰ ਵੀ ਅਪਡੇਟ ਕੀਤਾ, ਜੋ ਕਿ ਹੁਣ 2,796 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਲੋਂ 0.7 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵੱਧ ਹੈ।
ਰੂਸ-ਯੂਕਰੇਨ ਯੁੱਧ ਦਾ ਅਸਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਅੰਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ
FAO ਨੇ 2020/2021 ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੋਂ 0.9 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵੱਧ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵ ਵਪਾਰ ਲਈ ਆਪਣੀ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ 484 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਇਹ ਪੂਰਵ ਅਨੁਮਾਨ ਯੂਕਰੇਨ ਵਿੱਚ ਸੰਘਰਸ਼ ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਮੰਨਦਾ। FAO ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਨੇੜਿਓਂ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰੇਗਾ।