ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਅਪਣਾਉਣ ਲਈ ਲੋਕ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਅਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜ (Flax Seeds)। ਇਹ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਬੀਜ ਪੋਸ਼ਣ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਿਊਟ੍ਰਿਸ਼ਨਿਸਟ ਦੀਪਸ਼ਿਖਾ ਜੈਨ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ਹੈਂਡਲ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵੀਡੀਓ ਸਾਂਝੀ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਇਸ ਵੀਡੀਓ ਵਿੱਚ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਗਿਆਰ ਨੇ ਅਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਿਆ ਹੈ। ਆਓ, ਐਕਸਪਰਟ ਤੋਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓਂ ਕੇ ਅਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜ ਖਾਣ ਨਾਲ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਐਨਰਜੀ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ
ਦੀਪਸ਼ਿਖਾ ਜੈਨ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ, ਅਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜ ਚਰਬੀ (ਫੈਟ) ਦਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਓਮੇਗਾ-3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਚਰਬੀ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਊਰਜਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਰੱਖਦੀ ਹੈ। ਸਵੇਰੇ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਅਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜ ਖਾਣ ਨਾਲ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਵਧੀਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਐਨਰਜੀ ਲੈਵਲ ਉੱਚਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਊਰਜਾਅਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਓਮੇਗਾ-3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਰੀਰ ਲਈ, ਸਗੋਂ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਵੀ ਊਰਜਾ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਨਿਊਟ੍ਰਿਸ਼ਨਿਸਟ ਦੱਸਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਅਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜ ਖਾਣ ਨਾਲ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਊਰਜਾ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਧਦੀ ਹੈ। ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਜਾਂ ਕੰਮਕਾਜੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਬ੍ਰੇਨ ਬੂਸਟਰ ਵਾਂਗ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਪੇਟ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਤੋਂ ਰਾਹਤਇਨ੍ਹਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਬਜ਼, ਗੈਸ, ਪੇਟ ਫੁੱਲਣਾ ਜਾਂ ਐਸਿਡਿਟੀ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓਂ ਕੇ ਸਵੇਰੇ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਖਾਣ ਨਾਲ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ (Gut Health) ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪਾਚਣ ਤੰਤਰ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਸੋਜ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਨਾਲ ਸਵੇਰੇ ਪੇਟ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਆਸਾਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
Disclaimer: ਖ਼ਬਰਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਕੁਝ ਜਾਣਕਾਰੀ ਮੀਡੀਆ ਰਿਪੋਰਟਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਝਾਅ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬੰਧਤ ਮਾਹਿਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਜ਼ਰੂਰ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।