Missi Besan Roti Recipe : ਰੋਟੀ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਡੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਨਿਯਮਤ ਰੋਟੀ ਖਾ ਕੇ ਬੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਰੈਗੂਲਰ ਰੋਟੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੁਝ ਨਵਾਂ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲਾ ਮਿਸੀ ਰੋਟੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਹ ਖਾਣ 'ਚ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਹੈ ਤੇ ਬਣਾਉਣ 'ਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਟੇਸਟ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਹ ਬਹੁਤ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵੀ ਹੈ। ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬੇਸਣ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਦੀ ਕੜੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਨੀ ਜਾਂ ਅਚਾਰ ਨਾਲ ਵੀ ਸਰਵ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੇਸਨ ਮਿੱਸੀ ਰੋਟੀ (Missi Besan Roti Easy Recipe) ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਦੱਸਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ (ਮਿਸੀ ਬੇਸਨ ਰੋਟੀ ਸਮੱਗਰੀ) ਬਾਰੇ ਵੀ ਦੱਸ ਰਹੇ ਹਾਂ।
ਬੇਸਨ ਦੀ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਇਹ ਚੀਜ਼ਾਂ-
ਬੇਸਨ - 1 ਕੱਪ
ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 1 ਕੱਪ
ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਲੂਣ
ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ - ਅੱਧਾ ਚਮਚ
ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ - ਅੱਧਾ ਚਮਚ
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਹਰੀ ਮਿਰਚ - 1
ਹਰਾ ਧਨੀਆ - 1 ਚੱਮਚ
ਹਲਦੀ - ਅੱਧਾ ਚਮਚ
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਚੱਮਚ
ਬੇਸਣ ਦੀ ਮਿਸੀ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ-
1. ਮਿਸੀ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੋਵੇਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਲਓ।
2. ਇਸ 'ਚ ਹਰਾ ਧਨੀਆ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਹਲਦੀ ਪਾਓ।
3. ਇਸ 'ਚ ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ ਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਮਿਲਾਓ।
4. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ 'ਚ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਗੁੰਨ ਲਓ।
5. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਇਸ 'ਚ ਰੋਲ ਕਰਕੇ ਰੋਟੀ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦਿਓ।
6. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰੋ।
7. ਤੁਹਾਡੀ ਪੰਜਾਬੀ ਸਟਾਈਲ ਦੀ ਮਿੱਸੀ ਰੋਟੀ ਤਿਆਰ ਹੈ।