40 lakhs earned from chilli cultivation: ਦੇਸ਼ ਭਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਿਸਾਨ ਹੁਣ ਕਣਕ, ਝੋਨਾ, ਮੱਕੀ, ਦਾਲਾਂ ਅਤੇ ਤੇਲ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਨਕਦੀ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਨੂੰ ਤਰਜ਼ੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਭਾਰਤ 'ਚ ਮਿਰਚ ਦੀ ਫਸਲ ਦਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵ ਹੈ। ਕਈ ਸੂਬਿਆਂ 'ਚ ਮਿਰਚ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਫਸਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਕਿਸਾਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚੰਗਾ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਲੱਖਾਂ 'ਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਲਈ ਉਪਜਾਊ ਜ਼ਮੀਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਦਾ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਬੰਧ ਹੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਇਲਾਕੇ 'ਚ ਮਿਰਚਾਂ ਦਾ ਚੰਗਾ ਝਾੜ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਕਿਸਾਨ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਆਧੁਨਿਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਉਹ 5 ਏਕੜ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਖੇਤੀ ਕਰਕੇ ਸਾਲਾਨਾ 40 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਤੱਕ ਕਮਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਮੱਧ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਬੜਵਾਨੀ ਦੇ ਕਿਸਾਨ ਨੇ 5 ਏਕੜ ਜ਼ਮੀਨ 'ਚ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਰਕੇ ਸਾਲ 'ਚ 40 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਦੀ ਕਮਾਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਰਸਾਇਣਕ ਆਧੁਨਿਕ ਖਾਦਾਂ ਅਤੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਕਰਕੇ ਚੰਗਾ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਕਮਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਰਸਾਇਣਕ ਖਾਦਾਂ ਕਾਰਨ ਕਾਰਨ ਫਸਲਾਂ ਬਰਬਾਦ ਹੋ ਰਹੀਆਂ ਸਨ। ਰਸਾਇਣਕ ਖਾਦਾਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਪਿਛਲੇ 3 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਉਸ ਨੇ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਕਰਨੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਅਤੇ 5 ਏਕੜ 'ਚ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਖੇਤੀ ਨੇ ਉਸ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਬਦਲ ਦਿੱਤੀ ਹੈ।
ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੇ ਮੌਸਮ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲੈ ਕੇ ਉਸ ਅਨੁਸਾਰ ਖੇਤੀ ਕਰਨ ਦਾ ਨਵਾਂ ਨੁਸਖਾ ਕੱਢਿਆ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਮੌਸਮ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਮਾਈ ਲਾਗਤ ਨਾਲੋਂ 3 ਤੋਂ 4 ਗੁਣਾ ਵੱਧ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। 2 ਮਹੀਨਿਆਂ 'ਚ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਖੇਤੀ'ਚ 3,00,000 ਦਾ ਨਿਵੇਸ਼ ਕੀਤਾ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 2 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਦੀਆਂ ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਵਿਕੀਆਂ। ਵਿਜੇ ਨੂੰ ਆਸ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਸਾਲ ਵੀ ਉਹ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਤੋਂ 40 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਕਮਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਸ ਨੇ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਖੇਤੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ 9 ਤੋਂ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬੀਆਂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਕੌੜੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨਿਕਲਦੀਆਂ ਹਨ। ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ ਰਕਬੇ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 35 ਕਿੱਲੋ ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ 8 ਕਿੱਲੋ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਈਆਂ।
ਖੇਤ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਕਮਲ ਕਿਸ਼ੋਰ 3 ਤੋਂ 4 ਵਾਰ ਖੇਤ ਦੀ ਵਾਹੀ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ 20 ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਦ ਪਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਖੇਤ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ 60 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਡੋਲਾਂ ਦੀਆਂ ਨਾਲੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਬੀਜ ਉਗਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਪੌਲੀਥੀਨ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੌਦੇ ਉੱਭਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਕਿੱਟ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਦਵਾਈ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। 70 ਦਿਨਾਂ 'ਚ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਫਸਲ 'ਤੇ 20,000 ਦਾ ਖਰਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ 2,00,000 ਦੇ ਕਰੀਬ ਦੀ ਆਮਦਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।