Vegetable Cultivation: ਝੋਨਾ, ਕਣਕ ਅਤੇ ਦਾਲਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਭਾਰਤ ਨੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵ ਵਿੱਚ ਝੰਡਾ ਗੱਡਿਆ ਹੈ। ਮੌਜੂਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕੋਈ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ 204.83 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਖ਼ਬਰ ਕਿਸਾਨ ਅਤੇ ਆਮ ਆਦਮੀ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਚੰਗੀ ਹੈ। ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫ਼ਸਲਾਂ ਦਾ ਵਧੀਆ ਭਾਅ ਮਿਲ ਸਕੇਗਾ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਬੰਪਰ ਉਤਪਾਦਨ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਮਹਿੰਗੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੀਆਂ ਅਤੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਸੌਦੇ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਮਿਲਣਗੀਆਂ।
ਪਿਛਲੇ ਮਹੀਨੇ 27 ਅਕਤੂਬਰ ਨੂੰ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨ ਭਲਾਈ ਮੰਤਰਾਲੇ ਨੇ ਸਾਲ 2021-22 ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬਾਗਬਾਨੀ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਤੀਜਾ ਅਗਾਊਂ ਅਨੁਮਾਨ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਸੀ। ਉਦੋਂ 28.08 ਮਿਲੀਅਨ ਹੈਕਟੇਅਰ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਨ 342.33 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਹੋਣ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਸੀ। ਭਾਰਤ ਸਰਕਾਰ ਮੁਤਾਬਕ ਇਹ ਰਿਕਾਰਡ ਹੈ। ਕੇਂਦਰੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨ ਭਲਾਈ ਮੰਤਰੀ ਨਰਿੰਦਰ ਸਿੰਘ ਤੋਮਰ ਨੇ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਕਿਸਾਨਾਂ, ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਅਤੇ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਦੀ ਤਾਰੀਫ ਕੀਤੀ ਸੀ।
ਖੇਤੀ ਜੀਡੀਪੀ ਵਿੱਚ ਬਾਗਬਾਨੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ 30 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਹੈ
ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਬਾਗਬਾਨੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਕਿਸਾਨ ਬਾਗਬਾਨੀ ਕਰਨਾ ਵੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਬਾਗਬਾਨੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਭਾਰਤ ਦਾ ਨਾਂ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ ’ਤੇ ਚਮਕਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੇ ਕੁੱਲ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਬਾਗਬਾਨੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ 30 ਫੀਸਦੀ ਹੈ। ਕੇਂਦਰ ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਅਰਥਵਿਵਸਥਾ 'ਚ ਖੇਤੀ ਦਾ ਯੋਗਦਾਨ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਰਥਵਿਵਸਥਾ 'ਚ ਬਾਗਬਾਨੀ ਦਾ ਯੋਗਦਾਨ ਵੀ ਵਧਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ।
ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ 10.81 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ
ਭਾਰਤੀ ਮਸਾਲੇ ਵੀ ਦੁਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਡੰਕਾ ਵਜਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਮੀਡੀਆ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਮੁਤਾਬਕ ਦੇਸ਼ 'ਚ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ 10.81 ਕਰੋੜ ਟਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ ਹੈ। ਮਸਾਲਿਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅੰਬ, ਕੇਲਾ ਅਤੇ ਅਨਾਰ ਵਰਗੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਇੱਥੇ ਸਾਲ 2021-22 ਲਈ ਤੀਜਾ ਅਗਾਊਂ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ
ਸਾਲ 2021-22 ਵਿੱਚ ਕੁੱਲ ਬਾਗਬਾਨੀ ਉਤਪਾਦਨ 342.33 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਹੋਣ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਲ 2020-21 (ਅੰਤਿਮ) ਨਾਲੋਂ ਲਗਭਗ 7.73 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ (2.3% ਦਾ ਵਾਧਾ) ਦਾ ਵਾਧਾ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। 2020-21 ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ 102.48 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 107.24 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਹੋਣ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। 2020-21 ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ 200.45 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 204.84 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਹੋਣ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਸਾਲ 2020-21 ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ 26.64 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 31.27 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਹੋਣ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। 2020-21 ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ 56.17 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 53.39 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਰਹਿਣ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। 2020-21 ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ 21.18 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 20.33 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਹੋਣ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ।