ਰਾਗੀ ਸੇਰੇਲਕ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਨਾਲੋਂ 100 ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ। ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਹਰ ਕੋਨੇ ਤੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਮਿਲਣ ਵਾਲੇ ਸੇਰੇਲੈਕ ਵਿਚ ਕੁਝ ਪ੍ਰਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਅਤੇ ਕੈਮੀਕਲ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਬੱਚੇ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗੇ ਨਹੀਂ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ।

ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਡਾਕਟਰ ਘਰ 'ਚ ਰਾਗੀ ਸੇਰੇਲੈਕ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸਦੇ ਹਨ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਰਾਗੀ ਸੇਰੇਲੈਕ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ

ਇਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਰਾਗੀ, 1/4 ਕੱਪ ਚੌਲ, 1/4 ਕੱਪ ਮੂੰਗੀ ਦੀ ਦਾਲ ਅਤੇ 10 ਬਦਾਮ ਲਓ।ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲਓ।

ਹੁਣ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਲਓ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕੱਪੜੇ 'ਤੇ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਧੁੱਪ 'ਚ ਵੀ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਖੁਸ਼ਬੂ ਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗੈਸ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਰੱਖ ਦਿਓ।

ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ 'ਚ ਬਰੀਕ ਪੀਸ ਲਓ। ਹੁਣ ਇਸ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ। ਰਾਗੀ ਸੇਰੇਲਕ ਪਾਊਡਰ ਤਿਆਰ ਹੈ।ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ 'ਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

NCBI ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਰਾਗੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਚਾਵਲ, ਕਣਕ, ਜੌਂ ਜਾਂ ਬਾਜਰੇ।

ਰਾਗੀ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਅਨਾਜ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਾਈਟੇਟਸ, ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ ਅਤੇ ਟੈਨਿਨ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਰਾਗੀ, ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦਾ ਬਣਿਆ ਸੇਰਲੈਕ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।