Butter ਅਤੇ Ghee ਵਿੱਚ ਕੀ ਵਧੀਆ ਹੈ?

Butter ਅਤੇ Ghee ਦੋਵੇਂ ਹੀ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣਨ ਵਾਲੀ ਡੇਅਰੀ ਪ੍ਰੋਡਕਟ ਹੈ

ਘਿਓ ਵਿੱਚ ਬਟਰ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਠੋਸ ਅੰਸ਼ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ

ਬਟਰ ਵਿੱਚ ਘਿਓ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਨਮੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ

ਘਿਓ ਦਾ ਸਮੋਕ ਪੁਆਇੰਟ ਵੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਕਰਕੇ ਇਹ ਹਾਈ-ਹੀਟ ਕੁਕਿੰਗ ਦੇ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਬਟਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਕਰਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਖੂਬ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਦੋਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਸੈਚੂਰੇਟਿਡ ਫੈਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਪੇਕਸ਼ਾਕਰਤ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ

ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਕਿਸੇ ਚੁਣਨਾ ਹੈ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਡਾਈਟ, ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ‘ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਲ ਜਾਂ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਡਾਕਟਰ ਜਾਂ ਡਾਈਟੀਸ਼ੀਅਮਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲਓ, ਸੰਤੁਲਿਤ ਆਹਾਰ ਅਤੇ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਆਪਸ਼ਨ ਹੈ