ਕਰੇਲੇ ਦਾ ਨਾਂ ਸੁਣਦਿਆਂ ਹੀ ਕਈਆਂ ਦੇ ਮੂੰਹ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਕੁਝ ਤਰੀਕੇ ਅਪਣਾਉਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਕਰੇਲੇ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਕੌੜੀ ਨਹੀਂ ਬਣੇਗੀ।

ਕਰੇਲੇ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਸ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਉਤਾਰ ਕੇ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ।

ਕਰੇਲਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਉਬਾਲੋ।

ਹਲਕੀ ਜਿਹੀ ਉਬਾਲਣ ਨਾਲ ਵੀ ਕਰੇਲੇ ਦੀ ਕੁੜੱਤਣ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਕਰੇਲੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਦੇ ਬੀਜ ਕੱਢ ਲਓ।

ਕਰੇਲੇ ਦੀ ਅਸਲ ਕੁੜੱਤਣ ਇਸ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਇਨ੍ਹਾਂ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੌੜੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੀਆਂ।

ਹਰ ਕੋਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਪੁੱਛੇਗਾ

ਇਸ ਨਾਲ ਕਰੇਲੇ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਕੌੜੀ ਨਹੀਂ ਬਣੇਗੀ।