'ਬ੍ਰੂਇੰਗ ਕਲੀਨ ਵਾਟਰ' ਨਾਂ ਦੀ ਇਹ ਅਧਿਐਨ ਪਿਛਲੇ ਹਫ਼ਤੇ ਜਰਨਲ ਏਸੀਐਸ ਫੂਡ ਸਾਇੰਸ ਐਂਡ ਟੈਕਨੋਲੋਜੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਹੋਈ ਹੈ।

ਨੌਰਥਵੈਸਟਰਨ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਸੀਨੀਅਰ ਲੇਖਕ ਵਿਨਾਇਕ ਪੀ. ਦ੍ਰਵੀੜ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ (ਹੈਵੀ ਮੈਟਲਸ) ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਚਿਪਕ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।

ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਖਤਰਨਾਕ ਧਾਤਾਂ ਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਸ਼ੋਧਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਇਸ ਅਧਿਐਨ ਰਾਹੀਂ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਾ ਸੀ ਕਿ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀ ਅਤੇ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਧਾਤਾਂ ਨੂੰ ਸੋਖਣ ਦੀ ਕਿੰਨੀ ਸਮਰਥਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਚਾਹ ਪੀਣ ਕਾਰਨ ਉਹ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਇਨ੍ਹਾਂ ਧਾਤਾਂ ਦੀ ਵਜ੍ਹਾ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਹੋਦੀਆਂ ਹਨ।

ਨੌਰਥਵੈਸਟਰਨ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨਕਾਂ ਨੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਚਾਹ, ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੈਕੇਟਾਂ ਅਤੇ ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਰਾਹੀਂ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਨੂੰ ਸੋਖਣ ਦੀ ਸਮਰਥਾ ਦਾ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ।

ਇਸ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਕਾਲੀ ਚਾਹ, ਹਰੀ ਚਾਹ, ਸਫੈਦ ਚਾਹ ਅਤੇ ਊਲੌਂਗ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਹਰਬਲ ਮਿਕਸਚਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਮੋਮਾਈਲ ਅਤੇ ਰੂਇਬੋਸ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ।

ਸ਼ੋਧ ਵਿੱਚ ਪੈਕੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਣ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਅਤੇ ਕਾਟਨ, ਨਾਇਲੋਨ ਅਤੇ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਮਿਲਣ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਵਿਚਕਾਰ ਵੀ ਅੰਤਰ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ।

ਸ਼ੋਧਕਰਤਿਆਂ ਨੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੀਸਾ, ਤਾਂਬਾ, ਜ਼ਿੰਕ, ਕੈਡਮਿਅਮ ਅਤੇ ਕਰੋਮਿਯਮ ਮਿਲਾਏ।

ਇਸ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਚਾਹ ਪੱਤੀਆਂ ਪਾਈਆਂ। ਚਾਹ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮਿਆਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਕੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ।

ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ 'ਚ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਬਾਅਦ 'ਚ ਮੈਟਲਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ।

ਨਤੀਜਿਆਂ 'ਚ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਕਿ ਚਾਹ ਪੱਤੀਆਂ ਇਹਨਾਂ ਧਾਤਵਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।