ਮਟਰ ਦਾ ਅਚਾਰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ

ਆਮਤੌਰ ‘ਤੇ ਲੋਕ ‘ਤੇ ਮਟਰ ਦੀ ਸਬਜੀ ਖੂਬ ਸ਼ੌਂਕ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ

ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਕਦੇ ਮਟਰ ਦਾ ਅਚਾਰ ਖਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ

ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ ਮਟਰ ਦਾ ਅਚਾਰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ

ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਮਟਰ, ਅਜਵਾਇਣ, ਸੌਂਫ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਹਲਦੀ, ਤੇਲ, ਆਮਚੂਰਨ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ

ਹੁਣ ਮਟਰ ਦੇ ਦਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਅਲੱਗ ਕਰ ਦਿਓ ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਨਿਕਲ ਜਾਓ

ਫਿਰ ਹਲਕੀ ਗੈਸ ‘ਤੇ ਕੜ੍ਹਾਹੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾ ਕੇ ਸੌਂਫ ਅਤੇ ਅਜਵਾਇਣ ਪਾਓ

ਇਸ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਮਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ

ਕੁਝ ਦੇਰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਮਚੂਰ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਦਾ ਮਸਾਲਾ ਪਾ ਲਓ

ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਟਰ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਉਤਾਰ ਕੇ ਠੰਡਾ ਕਰ ਲਓ