ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕਸ ਦਾ ਨਾਂ ਸੁਣਦੇ ਹੀ ਮਨ ਵਿਚ ਮਖਾਨਾ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮਖਾਨਾ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਲੋਕ ਮਖਾਨਾ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ।
ਕੁਝ ਲੋਕ ਕੱਚਾ ਮਖਾਨਾ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਘਿਓ ‘ਚ ਭੁੰਨ ਕੇ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਕਈ ਵਾਰ ਲੋਕ ਖੀਰ, ਮਠਿਆਈ ਜਾਂ ਚਾਟ ਬਣਾ ਕੇ ਖਾਂਦੇ ਹਨ।
ਸਨੈਕਸ ਲਈ ਮਖਾਨਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਮਖਾਨਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮਖਾਨਾ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਭੰਬਲਭੂਸੇ ਵਿਚ ਹਨ ਕਿ ਮਖਾਨਾ ਕੱਚਾ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਭੁੰਨ ਕੇ।
ਸਿਹਤ ਮਾਹਿਰਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਕੱਚਾ ਅਤੇ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਮਖਾਨਾ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਮਖਾਨਾ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮਖਾਨਾ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਕੇ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸਨੈਕ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕੱਚੇ ਮਖਾਨੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਕਾਫੀ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਮੱਖਣ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਮਿਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਸੁੱਕਾ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਕੱਚਾ ਮਖਾਨਾ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਰਾਬਰ ਹੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ‘ਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਖਾਓ ਤਾਂ ਠੀਕ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਕਈ ਵਾਰ ਇਹ ਦੰਦਾਂ ‘ਤੇ ਚਿਪਕਣ ਲੱਗ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।
ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚੇ ਮਖਾਨਾ ਦਾ ਸਵਾਦ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ। ਭੁੰਨਿਆ ਮਖਾਨਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
ਦੋਵੇਂ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਮਖਾਨਾ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਘਿਓ ‘ਚ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕੈਲੋਰੀ ਵਧਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕਾ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਮਖਾਨਾ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਹੋਰ ਵੇਖੋ