ਘਰ ਵਿੱਚ ਇਦਾਂ ਬਣਾਓ ਬੇਸਣ ਦੇ ਟੇਸਟੀ ਲੱਡੂ

ਬੇਸਣ ਦੇ ਲੱਡੂ ਭਾਰਤੀ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ

ਜਿਹੜੇ ਖਾਸ ਤਿਉਹਾਰਾਂ, ਪੂਜਾ ਅਤੇ ਸ਼ੁਭ ਮੌਕਿਆਂ ‘ਤੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਵਧੀਆ ਲੱਡੂ ਦੇ ਲਈ 2 ਕੱਪ ਬੇਸਣ, 1 ਕੱਪ ਬੂਰਾ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਸ਼ੁੱਧ ਦੇਸੀ ਘਿਓ ਦਾ ਨਾਪ ਰੱਖੋ

ਭਾਰੀ ਤਲੇ ਵਾਲੀ ਕੜ੍ਹਾਹੀ ਵਿੱਚ ਘਿਓ ਅਤੇ ਬੇਸਣ ਨੂੰ ਹਲਕੀ ਗੈਸ ‘ਤੇ ਸੁਨਹਿਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨ ਲਓ

ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 1 ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਛਿੜਕੋ ਤਾਂ ਕਿ ਲੱਡੂ ਦਾਣੇਦਾਰ ਬਣੇ

ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਕੱਢ ਕੇ ਹਲਕਾ ਕੋਸਾ ਹੋਣ ਦਿਓ

ਕੋਸਾ ਬੇਸਣ ਵਿੱਚ ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਬੂਰਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ

ਹਥੇਲੀਆਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਗੋਲ ਅਕਾਰ ਦੇ ਲੱਡੂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ

ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ‘ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਏਅਰ ਟਾਈਟ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ