How to identify artificially ripened fruits: ਕੈਮਿਕਲਾਂ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਫਲਾਂ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦਾਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਨਾਲ ਹੀ ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਮਕਦਾਰ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ।

ਪਰ ਕੇਲੇ ਵਿੱਚ ਦਾਗ ਹੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਜੇ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਕੈਮੀਕਲ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਕਾਰਬਾਈਡ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਅੰਬ, ਕੇਲਾ ਜਾਂ ਪਪੀਤਾ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਚੱਲ ਸਕਦਾ। ਇਹ ਕਾਲਾ ਜਾਂ ਸੜਨ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਕਾਰਬਾਈਡ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ ਫਲ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ। ਇਹ ਕੁਝ ਥਾਵਾਂ 'ਤੋਂ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਕਈਆਂ 'ਤੋਂ ਬੇਸਵਾਦ ਜਾਂ ਖੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਖਾਸਕਰ ਵਿਚਕਾਰੋਂ ਪੱਕਿਆ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੋਂ ਕੱਚਾ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ।

ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੋ ਕੇਲਾ ਪੱਕਿਆ ਹੋਏਗਾ ਉਸ 'ਤੇ ਦਾਗ ਹੋਏਗਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਡੰਡਾ ਕਾਲਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।

ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੈਮਿਕਲ ਵਾਲਾ ਕੇਲਾ ਪੀਲਾ, ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਦਾਗ-ਮੁਕਤ ਹੋਵੇਗਾ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸਦੀ ਡੰਡੀ ਵੀ ਕਈ ਵਾਰ ਹਰੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।

ਜੋ ਸੇਬ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਮਕਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੇ ਮੋਮ ਲੱਗੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੁੰ ਨਾਲ ਖਰੋਚਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਕੇ ਦੇਖੋ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਨਹੁੰ 'ਚ ਕੁਝ ਮੋਮ ਦੇਖਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਲਓ।

ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਖਾਓ।

ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲਓ।