ਕੱਚੇ ਹਰੇ ਨਾਰੀਅਲ ਵਿੱਚ ਐਂਡੋਸਪਰਮ ਨਿਊਕਲੀਅਰ ਕਿਸਮ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੰਗਹੀਣ ਤਰਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਨਿਊਕਲੀ ਤੈਰਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ।
ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਰੁੱਖ ਆਪਣੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਰਾਹੀਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਅੰਦਰ ਭਰਿਆ ਇਹ ਪਾਣੀ ਨਿਊਕਲੀ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਰਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਰੇ ਪਾਸੇ ਇਕੱਠਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।