Ginger Powder Benefits: ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਚਾਹ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਭਾਰਤੀ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ। ਸੁੱਕੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਸੁੰਠ ਜਾਂ ਸੋਂਠ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੁੱਕਾ ਅਦਰਕ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਪਾਊਡਰ ਸੁੱਕੇ ਅਦਰਕ ਯਾਨੀ ਸੋਂਠ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨਿਸਟ ਰੁਜੁਤਾ ਦਿਵੇਕਰ ਨੇ ਆਪਣੇ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ਅਕਾਊਂਟ 'ਤੇ ਅਦਰਕ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਦੱਸੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਰੁਜੁਤਾ ਨੇ ਇਸ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਬਾਰੇ ਵੀ ਦੱਸਿਆ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਮੌਸਮ 'ਚ ਜਦੋਂ ਮੌਸਮੀ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਦਾ ਖਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਅਦਰਕ ਦਾ ਪਾਊਡਰ ਕਿਉਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ?
ਅਦਰਕ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਾਇਓਐਕਟਿਵ ਅਣੂ (Bioactive molecules) ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਅਦਰਕ ਪਾਊਡਰ ਹਾਈ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਟ੍ਰਿਪਸਿਨ ਅਤੇ ਲਾਈਪੇਸ (ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫੈਟ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪਾਚਕ) ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਅਦਰਕ ਦਾ ਪਾਊਡਰ ਵੀ ਦਰਦ ਨਿਵਾਰਕ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: Coconut Water: 24 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਪੀ ਕੇ ਜ਼ਿੰਦਾ ਹੈ ਇਹ ਵਿਅਕਤੀ, ਇਸ ਬੀਮਾਰੀ ਕਾਰਨ ਲਿਆ ਇਹ ਵੱਡਾ ਫੈਸਲਾ
ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ ਅਦਰਕ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ?
ਸਰਦੀਆਂ 'ਚ ਕਈ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਗੋਡਿਆਂ ਅਤੇ ਸਰੀਰ 'ਚ ਦਰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੋ ਤਾਂ ਅਦਰਕ ਦਾ ਪਾਊਡਰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ। ਅਦਰਕ ਦਾ ਪਾਊਡਰ ਵੀ ਡਲ ਸਕਿਨ ਅਤੇ ਡੈਂਡਰਫ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ 'ਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਦਿਵਾਉਣ ਵਿਚ ਵੀ ਵੱਡੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਅਦਰਕ ਦਾ ਪਾਊਡਰ ਵੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੰਗੀ ਨੀਂਦ ਆਵੇਗੀ।
ਅਦਰਕ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਗੁੜ ਅਤੇ ਘਿਓ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰਾ ਦਿਨ ਊਰਜਾ ਮਿਲਦੀ ਰਹੇਗੀ।
ਅਦਰਕ ਦਾ ਪਾਊਡਰ ਗੁੜ, ਘਿਓ ਅਤੇ ਹਲਦੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਗੋਲੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜ਼ੁਕਾਮ, ਖੰਘ ਜਾਂ ਫਲੂ ਆਦਿ ਦੀ ਪਕੜ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹ ਪੀਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ 'ਚ ਅਦਰਕ ਪਾਊਡਰ ਪਾਉਣਾ ਕਦੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਤੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਅਦਰਕ ਦਾ ਪਾਊਡਰ ਤੁਹਾਡੇ ਵਾਲਾਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ 'ਚ ਜ਼ਰੂਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: Mahashivratri 2023: ਜੇ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਮਹਾਸ਼ਿਵਰਾਤਰੀ ਦਾ ਰੱਖ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਵਰਤ ਤਾਂ ਰੱਖੋ ਇਹ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ