ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚਾਅ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਇਆ ਵੀ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਰਸੀਲੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਭਾਰਤ ਦੇ ਧੂੰਏਦਾਰ ਤੰਦੂਰੀ ਚਿਕਨ ਤੱਕ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਚਿਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਖਾਧੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਹੁਣ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਖਾਧੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਦਰਜਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। 'ਟੇਸਟ ਐਟਲਸ' ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ 'ਚ 'ਵਰਲਡ ਮੋਸਟ ਫੇਮਸ' ਚਿਕਨ ਰੈਸਿਪੀਜ਼ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸੂਚੀ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਦੁਨੀਆ ਦੀਆਂ 50 ਚਿਕਨ ਰੈਸਿਪੀਜ਼ ਨੂੰ ਜਗ੍ਹਾ ਮਿਲੀ ਹੈ।
Taste Atlas ਨੇ ਭੋਜਨ ਸੂਚੀ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀ
ਟੇਸਟ ਐਟਲਸ ਬਾਰੇ ਸਾਨੂੰ ਦੱਸੋ ਕਿ ਇਹ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਲੋਕ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਰੈਸਿਪੀ ਲਈ ਵੋਟਿੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਫਿਰ ਇਸ ਦੇ ਟੈਸਟ ਅਤੇ ਲੋਕਪ੍ਰਿਅਤਾ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਸੂਚੀ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦਰਜਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵੈੱਬਸਾਈਟ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। 'ਵਰਲਡਜ਼ ਬੈਸਟ ਚਿਕਨ' ਰੈਸਿਪੀ ਦੀ ਸੂਚੀ 23 ਜੂਨ 2023 ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। 7 ਹਜ਼ਾਰ 425 ਵੋਟਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਇਸ ਸੂਚੀ 'ਚ ਜਗ੍ਹਾ ਮਿਲੀ।
ਈਰਾਨ ਦੇ ਜੁਜ਼ੇਹ ਕਬਾਬ ਨੇ ਪਹਿਲਾ ਸਥਾਨ ਹਾਸਲ ਕੀਤਾ
ਇਰਾਨ ਦਾ ਜੁਜ਼ੇਹ ਕਬਾਬ- ਗ੍ਰਿਲਡ ਚਿਕਨ ਕਬਾਬ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚਿਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਇਹ ਈਰਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੇਸਟ ਐਟਲਸ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਸ ਦੀਆਂ ਦੋ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਹਨ। ਇੱਕ ਜੋ ਹੱਡੀ ਰਹਿਤ ਚਿਕਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਜੋ ਹੱਡੀ ਰਹਿਤ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਗਰਿੱਲਡ ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼, ਲਾਵਾਸ਼ ਰੋਟੀ, ਜਾਂ ਕੇਸਰ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਜੂਜੇਹ ਕਬਾਬ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੱਖਣੀ ਕੋਰੀਆ ਦੇ ਚੁੰਚਿਓਨ ਦੇ ਡਾਕ ਗਾਲਬੀ ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਦੇ Murgh Makhani Butter Chicken ਦੂਜੇ ਅਤੇ ਤੀਜੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਹਨ। ਤਿੰਨ ਹੋਰ ਭਾਰਤੀ ਚਿਕਨ ਪਕਵਾਨ - ਟਿੱਕਾ, ਤੰਦੂਰੀ ਮੁਰਘ, ਅਤੇ ਚਿਕਨ 65 ਚੌਥੇ, 19ਵੇਂ ਅਤੇ 25ਵੇਂ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਹਨ।
ਇੱਥੇ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ 10 ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋੜੀਂਦੇ ਚਿਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਹੈ
ਜੁਜ਼ੇਹ ਕਬਾਬ, ਈਰਾਨ
ਡਾਕ ਗੁਲਬੀ, ਦੱਖਣੀ ਕੋਰੀਆ
ਮੁਰਗ ਮਖਾਨੀ, ਭਾਰਤ
ਟਿੱਕਾ, ਭਾਰਤ
ਕਿਉਂ, ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ
ਚਿਕਨ ਤੰਬਾਕੂ (ਸਟਾਪ ਤੰਬਾਕੂ), ਜਾਰਜੀਆ
ਪੀਰੀ ਪੀਰੀ, ਪੁਰਤਗਾਲ ਨਾਲ ਭੁੰਨਿਆ ਝੀਂਗਾ
ਤਾਜਿਨ ਜ਼ੀਟੂਨ, ਅਲਜੀਰੀਆ
ਚਿਕਨ ਫ੍ਰੀਕਾਸੀ, ਕਿਊਬਨ
ਗ੍ਰਿਲਡ ਚਿਕਨ, ਪੇਰੂਵੀਅਨ