ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਈ ਅਜਿਹੇ ਫਲ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤਾਸੀਰ ਠੰਢੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਲਤ ਵੇਲੇ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰਦੀ-ਜ਼ੁਕਾਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਮਰੂਦ ਵੀ ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਫਲ ਹੈ ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਪਾਵਰਹਾਉਸ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ। ਅਮਰੂਦ ਦੇ ਇੰਨੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸੁਣ ਕੇ ਹੀ ਖਾਣ ਨੂੰ ਮਨ ਕਰ ਜਾਵੇ। ਇਸਨੂੰ ਸੇਬ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਲਾਭਦਾਇਕ ਫਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਈ ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਜੇ ਅਮਰੂਦ ਸਹੀ ਸਮੇਂ ਤੇ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖਾਇਆ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਸਮੇਂ ਅਮਰੂਦ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰਦੀ-ਜ਼ੁਕਾਮ ਦਾ ਖਤਰਾ ਵੀ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦਾ।
ਅਮਰੂਦ ਖਾਣ ਦਾ ਸਹੀ ਸਮਾਂ ਕੀ ਹੈ?
ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਫਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵੇਲੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਹਰ ਫਲ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦਾ ਇਕ ਸਹੀ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਸਦੇ ਪੂਰੇ ਫਾਇਦੇ ਮਿਲ ਸਕਣ। ਇਹ ਉਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ‘ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਆਯੁਰਵੇਦ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਮਰੂਦ ਦੀ ਤਾਸੀਰ ਠੰਢੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਕਰਕੇ ਇਸਨੂੰ ਸਵੇਰੇ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਸਮੇਂ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਅਮਰੂਦ ਖਾਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਹੈ — ਨਾਸ਼ਤੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ।
ਇਸ ਵੇਲੇ ਖਾਧਾ ਗਿਆ ਅਮਰੂਦ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਫਾਇਦਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਨਹੀਂ ਖਾ ਰਹੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲਗਭਗ 4 ਵਜੇ ਅਮਰੂਦ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਮਰੂਦ ਖਾਣ ਦਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ ਕੀ ਹੈ?
ਅਕਸਰ ਲੋਕ ਅਮਰੂਦ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਕੱਟ ਕੇ ਖਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਉਸ ‘ਤੇ ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਲਾ ਕੇ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰਦੀ-ਖੰਘ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਅਮਰੂਦ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜ਼ੁਕਾਮ ਹੋਣ ਦਾ ਡਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਮਰੂਦ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਮਰੂਦ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਉਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਬੂਰਾ (ਦੇਸੀ ਸ਼ੱਕਰ) ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਮਿਲਾਓ। ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਹਲਕਾ ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਖਾਓ।
ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਅਮਰੂਦ ਖਾਣ ਨਾਲ ਇਸਦੀ ਤਾਸੀਰ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ — ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਅਤੇ ਸਰਦੀ-ਜ਼ੁਕਾਮ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚਾਅ ਕਰਦਾ ਹੈ।
Disclaimer: ਖ਼ਬਰਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਕੁਝ ਜਾਣਕਾਰੀ ਮੀਡੀਆ ਰਿਪੋਰਟਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਝਾਅ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬੰਧਤ ਮਾਹਿਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਜ਼ਰੂਰ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।