Midnight Hunger : ਸਾਡੇ ਸਾਰਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੌਂਦੇ ਸਮੇਂ ਭੁੱਖ ਕਾਰਨ ਅੱਖਾਂ ਅਚਾਨਕ ਖੁੱਲ੍ਹ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ (Midnight Hunger)। ਇਸ ਭੁੱਖ ਵਿੱਚ ਉਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦਾ ਮਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਕੁਝ ਖਾਧੇ ਬਿਨਾਂ ਉਸ ਨੂੰ ਨੀਂਦ ਵੀ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਹਲਕੇ ਸਨੈਕਸ (Light Snacks) ਖਾਣ ਦੇ ਨਾਮ 'ਤੇ ਅਕਸਰ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਨੈਕਸ ਖਾ ਲਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਚਿਪਸ, ਸਨੈਕਸ, ਫਰਾਈਜ਼ ਆਦਿ।
ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਕਸਰ ਛਾਤੀ 'ਤੇ ਜਲਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਪੇਟ 'ਚ ਐਸੀਡਿਟੀ (Acidity) ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਵੇਰੇ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਪੇਟ ਦੀ ਸਫਾਈ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਜਾਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਫਾਈ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ (Motion Problems)। ਇਸ ਕਾਰਨ ਦਿਨ ਭਰ ਘੱਟ ਊਰਜਾ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਬਣੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਅਸਰ ਹਰ ਕੰਮ 'ਤੇ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਘੱਟ ਊਰਜਾ (Low Energy) ਵਾਲਾ ਦਿਨ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਅਜਿਹੀ ਰਾਤ ਨੂੰ ਭੁੱਖੇ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਕੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ...
ਇਸ ਵਿਧੀ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਪੀਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ
ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਰਾਤ ਨੂੰ ਭੁੱਖ ਲੱਗਣ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਵੀ ਖਾਓ। ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਦੁੱਧ ਵੀ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪੀਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਾਦਾ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪੀਓ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀਆਂ 'ਚ ਰਾਤ ਨੂੰ ਭੁੱਖ ਨਾਲ ਉੱਠਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਫਰਿੱਜ 'ਚੋਂ ਠੰਡਾ ਦੁੱਧ ਕੱਢ ਕੇ ਬਿਨਾਂ ਖੰਡ ਦੇ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਰ ਜੇਕਰ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਰਾਤ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਨਾ ਕਰੋ, ਹੁਣ ਇਸ ਕੋਸੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸੇਵਨ ਕਰੋ। ਅਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਭੁੱਖ ਵੀ ਬੁਝ ਜਾਵੇਗੀ ਅਤੇ ਸਵੇਰੇ ਉੱਠਣ ਵੇਲੇ ਛਾਤੀ 'ਤੇ ਜਲਨ ਜਾਂ ਮੋਸ਼ਨ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੀਆਂ।
ਪਨੀਰ ਖਾਓ
ਰਾਤ ਨੂੰ ਭੁੱਖ ਲੱਗਣ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਦਾ ਪਨੀਰ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਵਾਦ ਵਧਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ 'ਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਧਨੀਆ ਪਾਊਡਰ ਵੀ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਧਿਆਨ ਰਹੇ ਕਿ ਪਨੀਰ 'ਤੇ ਨਮਕ ਛਿੜਕ ਕੇ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਆਯੁਰਵੇਦ ਅਨੁਸਾਰ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨਾ ਸਿਹਤ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖਾਓ ਕੇਲਾ
ਕੇਲਾ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਫਲ ਹੈ ਜੋ 12 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਉਪਲਬਧ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸਸਤਾ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਭਾਰਤੀ ਘਰਾਂ ਵਿਚ ਹਮੇਸ਼ਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜਲਦੀ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਾਤ ਨੂੰ ਭੁੱਖ ਲੱਗਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਘਰ 'ਚ ਕੇਲਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਸਾਦਾ ਕੇਲਾ ਨਾ ਖਾਓ, ਸਗੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਉਸ 'ਤੇ ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਛਿੜਕ ਕੇ ਖਾਓ। ਇਸ ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਠੀਕ ਰਹੇਗੀ ਅਤੇ ਸੀਨੇ 'ਤੇ ਜਲਨ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਅਗਲੀ ਸਵੇਰ ਮੋਸ਼ਨ 'ਚ ਕੋਈ ਦਿੱਕਤ ਆਵੇਗੀ।
ਆਟਾ ਕੂਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਾਤ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਭੁੱਖ ਲੱਗਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਘਰ 'ਚ ਆਟੇ ਜਾਂ ਸੂਜੀ ਨਾਲ ਬਣੇ ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਰੱਖਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪੀਓ ਜਾਂ ਕੋਸਾ ਦੁੱਧ ਪੀਓ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਜਲਨ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੇ ਹੋਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਬੇਕਰੀ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਹੋਣ।
ਓਟਸ ਖਾਓ
ਰਾਤ ਨੂੰ ਭੁੱਖ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਓਟਸ ਵੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਦੋ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਓਟਸ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੂਕੀਜ਼ ਵੀ ਘਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਾਤ ਨੂੰ ਭੁੱਖ ਲੱਗਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਸ਼ਾਮ ਦੇ ਸਨੈਕਸ 'ਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਭੁੱਖ ਸ਼ਾਂਤ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵੀ ਰਹੋਗੇ।