ਠੰਡ 'ਚ ਰਮ ਅਤੇ ਗਰਮੀ 'ਚ ਬੀਅਰ ਕਿਉਂ ਪੀਂਦੇ ਲੋਕ? ਇੱਥੇ ਜਾਣ ਲਓ ਇਸ ਦਾ ਜਵਾਬ

ਪਰ ਕੀ ਕਦੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਵਾਲ ਆਇਆ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਲੋਕ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਠੰਡ ਵਿੱਚ ਰਮ ਕਿਉਂ ਪੀਂਦੇ ਹਨ? ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦੇਵਾਂਗੇ। ਠੰਡੀਆਂ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਰਮ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੰਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਰਮ ਪੀਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਗਰਮ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਗਰਮ ਕਿਉਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਰਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਗੁੜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦਈਏ ਕਿ ਇਹ ਚੀਜ਼ ਉਦੋਂ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਗੰਨੇ ਦੇ ਰਸ ਤੋਂ ਖੰਡ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਖੰਡ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਇਹ ਗੂੜ੍ਹੇ ਰੰਗ ਦਾ ਬਾਈ-ਪ੍ਰੋਡਕਟ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਫਰਮੈਂਟ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਤੋਂ ਰਮ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਡਾਰਕ ਰਮ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਗੁੜ ਪਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਦਾ ਰੰਗ ਗੂੜ੍ਹਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇ। ਇਸ ਕਰਕੇ ਡਾਰਕ ਰਮ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਲੋਕ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰਮ ਪੀਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਹੁਣ ਦੂਜਾ ਸਵਾਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਠੰਡੀ ਬੀਅਰ ਕਿਉਂ ਪੀਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਭਾਵੇਂ ਬੀਅਰ ਗਰਮ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਜਾਂ ਬਰਫ਼ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਠੰਡਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦਈਏ ਕਿ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਈਥਾਨੌਲ ਦੇ ਅਣੂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਾਪਮਾਨਾਂ 'ਤੇ ਵੱਖਰੇ-ਵੱਖਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਿਵਹਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਬੀਅਰ ਬਹੁਤ ਠੰਡੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਈਥਾਨੌਲ ਦੇ ਅਣੂ ਬੀਅਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕ ਹਮੇਸ਼ਾ ਠੰਡੀ ਬੀਅਰ ਪੀਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।