ਕਿਤੇ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਤਾਂ ਨਹੀਂ ਖਾ ਰਹੇ ਨਕਲੀ ਆਂਡੇ? ਇਨ੍ਹਾਂ ਆਸਾਨ ਟ੍ਰਿਕਸ ਨਾਲ ਪਛਾਣੋ ਅਸਲੀ ਜਾਂ ਨਕਲੀ...ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਹੋ ਸਹੇੜ ਲਓਗੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਹੁਣ ਨਕਲੀ ਅੰਡੇ ਵੀ ਆਉਣ ਲੱਗ ਪਏ ਹਨ? ਇਹ ਅੰਡੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨਕਲੀ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡਿਆਂ ਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

( Image Source : Freepik )

ਅੰਡਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅੰਡਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਗਰਮਾਹਟ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵੀ ਮਿਲਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਡਾਇਟ ਲਈ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਚੋਣ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਹੁਣ ਨਕਲੀ ਅੰਡੇ ਵੀ ਆਉਣ ਲੱਗ ਪਏ ਹਨ? ਇਹ ਅੰਡੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨਕਲੀ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡਿਆਂ ਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਕਲੀ ਅੰਡੇ ਪਛਾਣਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਪਤਾ, ਤਾਂ ਇਹ ਆਰਟੀਕਲ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕਾਫੀ ਮਦਦਗਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਨਕਲੀ ਅੰਡੇ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚਿਕਣਾ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਵਰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਛੂਹਣ ‘ਤੇ ਇਹ ਅਸਲੀ ਅੰਡੇ ਵਾਂਗ ਕੁਦਰਤੀ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ, ਤਾਂ ਇਹ ਨਕਲੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਸਲੀ ਅੰਡਾ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਖੁਰਦੁਰਾ ਸਤ੍ਹਾ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੈੱਕ ਕਰੋ: ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਦੇਖੋ। ਨਕਲੀ ਅੰਡਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਤੈਰਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਅਸਲੀ ਅੰਡਾ ਹੇਠਾਂ ਬੈਠ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਟੈਸਟ ਹੈ।

ਜਲਾ ਕੇ ਦੇਖਣਾ: ਜੇ ਅੰਡਾ ਜਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਵੇ ਤਾਂ ਸਮਝੋ ਕਿ ਇਹ ਨਕਲੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਲਾਸਟਿਕ ਵਰਗਾ ਮਟੀਰੀਅਲ ਵਰਤਿਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

Continues below advertisement

ਸੁਆਦ ਰਬੜ ਵਰਗਾ: ਜੇ ਉਬਾਲਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡਾ ਖਾਣ ‘ਤੇ ਰਬੜ ਵਰਗਾ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚਿਪਚਿਪਾ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਮਿਲਾਵਟੀ ਜਾਂ ਨਕਲੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲਗਾਤਾਰ ਨਕਲੀ ਅੰਡੇ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਨਕਲੀ ਅੰਡੇ ਖਾਣ ਨਾਲ ਪੇਟ ਦਰਦ, ਉਲਟੀ ਆਉਣਾ, ਗੈਸ ਬਣਨਾ ਅਤੇ ਕਿਡਨੀ ‘ਤੇ ਬੁਰਾ ਅਸਰ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚੋਂ ਬਦਬੂ ਵੀ ਆਉਣ ਲੱਗ ਪੈਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਨਕਲੀ ਅੰਡਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚੋ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਅਸਲੀ, ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡੇ ਹੀ ਵਰਤੋਂ।