Beetroot Kheer: ਇਹਨਾਂ ਨੁਸਖ਼ਿਆਂ ਨਾਲ ਘਰ ਚ ਬਣਾਓ ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਖੀਰ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਕੋਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਚੀਜ਼ ਪੀਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਘਰ 'ਚ ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਖੀਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ।

ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਖੀਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੁਕੰਦਰ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਪੀਸ ਲਓ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਬਾਲ ਲਓ।

ਜਦੋਂ ਦੁੱਧ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਬਲ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ 'ਚ ਚੌਲ ਪਾ ਕੇ ਕੁਝ ਦੇਰ ਪਕਾਓ। ਹੁਣ ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਘਿਓ ਪਾ ਕੇ ਗਰਮ ਕਰੋ।

ਇਸ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪੀਸਿਆ ਚੁਕੰਦਰ ਪਾਓ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਲ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।

ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਵਿਚ ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਮਸਾਲਾ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਚਮਚ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ। ਹੁਣ ਤੁਹਾਡੀ ਖੀਰ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਕੱਢ ਕੇ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਕੁਝ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਪਾ ਕੇ ਸਰਵ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।