Sattu Drinks : ਘਰ 'ਚ ਹੀ ਬਣਾਓ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਸੱਤੂ ਡਰਿੰਕਸ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਮਿਲੇਗੀ ਰਾਹਤ

ਨਾਲ ਹੀ ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਠੰਡਕ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੱਤੂ ਗਰਮੀਆਂ ਲਈ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਾਈਡਰੇਟ ਰੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦਗਾਰ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪੇਟ ਫੁੱਲਣਾ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਹ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੱਤੂ ਡਰਿੰਕਸ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਡਾਈਟ 'ਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਸੱਤੂ ਨੂੰ ਗਲਾਸ 'ਚ ਪਾ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਪੇਸਟ ਬਣਾ ਲਓ। ਹੁਣ ਇਸ ਵਿਚ ਕਾਲਾ ਨਮਕ, ਸਾਦਾ ਨਮਕ, ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਤੁਹਾਡਾ ਨਮਕੀਨ ਸੱਤੂ ਸ਼ਰਬਤ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਗਿਲਾਸ 'ਚ ਪਾ ਕੇ ਇਸ 'ਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਪਾ ਦਿਓ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਠੰਡਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ 3 ਤੋਂ 4 ਬਾਰੀਕ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਆਈਸ ਕਿਊਬ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਗਲਾਸ 'ਚ 3 ਚੱਮਚ ਸੱਤੂ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਬਲੈਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਨਾਲ ਸੱਤੂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਜਾਵੇਗਾ। ਹੁਣ ਇਸ 'ਚ ਸੁਆਦ ਪਾਉਣ ਲਈ ਅੱਧਾ ਚੱਮਚ ਸੁੱਕਾ ਅੰਬ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾ 'ਚ ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਹੁਣ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾ ਕੇ ਮਿਕਸ ਕਰ ਲਓ। ਇਹ ਸੱਤੂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ। ਹੁਣ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ।

ਸੱਤੂ, ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਪਾਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ ਨਾਲ ਬਲੈਂਡ ਕਰ ਲਓ। ਹੁਣ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਇਸਦੇ ਉੱਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਹਰਾ ਧਨੀਆ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਸੱਤੂ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸਰਵ ਕਰੋ।