Samosa Recipe: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਘਰ 'ਚ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਸਮੋਸੇ ਤਾਂ ਅਪਣਾਓ ਇਹ ਆਸਾਨ ਰੈਸਿਪੀ

ਸਮੋਸਾ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਪਕਵਾਨ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਕੁਝ ਲੋਕ ਘਰ 'ਚ ਹੀ ਸਮੋਸੇ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਸਮੋਸਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੈਦਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਐਜਵਾਇਨ ਤਿੰਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਰਮ ਆਟਾ ਗੁਨ੍ਹਣਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ।

ਸਟਫਿੰਗ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾ ਕੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼, ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਮਟਰ, ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਕਈ ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੋਵੇਗਾ।

ਹੁਣ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕੀ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਕੋਣ ਆਕਾਰ ਬਣਾਉ, ਇਸ ਵਿਚ ਆਲੂ ਦਾ ਪੇਸਟ ਭਰੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਚਿਪਕਾਓ।

ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਸਮੋਸੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਕੁਰਕੁਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਕੇ ਚਟਨੀ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ।