ਇਨ੍ਹੀਂ ਦਿਨੀਂ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਿਲਾਵਟ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਕਈ ਮਾਮਲੇ ਸਾਹਮਣੇ ਆਏ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ 'ਚ ਖੰਡ 'ਚ ਮਿਲਾਵਟ ਦੀਆਂ ਸ਼ਿਕਾਇਤਾਂ ਸਾਹਮਣੇ ਆਈਆਂ ਹਨ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਖਾ ਰਹੇ ਇਹ ਮਿਲਾਵਟੀ ਖੰਡ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਵਿਗੜ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਤੋਂ ਖੰਡ ਖਰੀਦਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਗੱਲਾਂ ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਵੀ ਯੂਰੀਆ ਦੀ ਮਿਲਾਵਟ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲੀ ਖੰਡ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ?
ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚੀਨੀ ਲੈਣੀ ਪਵੇਗੀ।
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹਥੇਲੀਆਂ 'ਚ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਰਗੜੋ। ਜੇਕਰ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਅਮੋਨੀਆ ਦੀ ਬਦਬੂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਸਮਝ ਲਓ ਕਿ ਚੀਨੀ 'ਚ ਮਿਲਾਵਟ ਹੋ ਗਈ ਹੈ।
ਪਾਣੀ 'ਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਨਕਲੀ ਖੰਡ ਦੀ ਪਛਾਣ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇਕਰ ਪਾਣੀ 'ਚ ਚੀਨੀ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ 'ਚ ਅਮੋਨੀਆ ਦੀ ਬਦਬੂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਮਿਲਾਵਟੀ ਖੰਡ ਹੈ।
ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕਣ ਵੀ ਮਿਲਾਏ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ।
ਇਸ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਉਣਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ।