ਕੇਂਦਰ ਸਰਕਾਰ ਦਾ ਸਲੋਗਨ ਹੈ, ਸੰਡੇ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਮੰਡੇ, ਰੋਜ਼ ਖਾਓ ਅੰਡੇ।

ਇਸ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅੰਡੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਟੀਬੀ ਵਰਗੀਆਂ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਅੰਡੇ ਅਹਿਮ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਇਸ ਲਈ ਡਾਕਟਰ ਵੀ ਅੰਡੇ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਅਹਿਮ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਅੰਡੇ 5 ਰੁਪਏ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ 100 ਰੁਪਏ ਤੱਕ ਵਿਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪੋਸਟਿਕ ਤੱਕ ਵੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਨ।

ਦਰਅਸਲ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੀ ਇੱਕ ਹੀ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਨਹੀਂ। ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅੰਡੇ ਵਿਕਦੇ ਹਨ। ਆਂਡਿਆਂ ਦਾ ਰੇਟ ਉਸੇ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਤੈਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੀ ਕੀਮਤ 6 ਤੋਂ 8 ਰੁਪਏ ਤੱਕ ਹੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਪਰ ਜੇਕਰ ਇੱਕ ਅੰਡਾ 100 ਰੁਪਏ ਵਿੱਚ ਵਿਕੇ ਤਾਂ ਇਹ ਸੋਚਣ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਹੈ

ਕੜਕਨਾਥ ਭਾਰਤ ਦੀਆਂ ਮੁੱਖ ਮੁਰਗੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਲੋਕ ਇਸ ਦੇ ਆਂਡਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਦਾ ਮਾਸ ਖਾਣਾ ਵੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਇਸ ਦਾ ਆਂਡਾ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ 30 ਤੋਂ 40 ਰੁਪਏ ਵਿੱਚ ਵਿਕਦਾ ਹੈ ਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵੀ 1000 ਤੋਂ 1500 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਹੈ।

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੁਰਗੇ ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਰੰਗਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਪਰ ਕੜਕਨਾਥ ਬਿਲਕੁਲ ਕਾਲਾ ਹੈ।

ਕੱਕੜਨਾਥ ਦਾ ਆਂਡਾ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ ਪਰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਮਹਿੰਗੇ ਅੰਡੇ ਵਿਕ ਰਹੇ ਹਨ।

ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਦਵਾਈ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਕਮਾਈ ਵੀ ਚੰਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।