ਹਰੀ, ਲਾਲ ਅਤੇ ਪੀਲੀ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦ ਹੀ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ, ਸਗੋਂ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹਨ। ਤਿੰਨਾਂ ਹੀ ਰੰਗਾਂ ਦੀਆਂ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਮਿਲਦੇ ਹਨ। ਹਰੀ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਵੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ,

ਲਾਲ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ-C ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਪੀਲੀ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਅੱਖਾਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਮਿਲਦੇ ਹਨ।

ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੀ ਹੈ – ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਲਾਲ ਅਤੇ ਪੀਲੀ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਬਹੁਤ ਵੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵਧੀਆ – ਪੀਲੀ ਅਤੇ ਲਾਲ ਵਿੱਚ ਲੂਟੀਨ ਅਤੇ ਜ਼ੀਆਕਸੈਂਥਿਨ ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਵਜ਼ਨ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ – ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਵੱਧ ਫਾਈਬਰ (ਖਾਸ ਕਰ ਹਰੀ ਵਿੱਚ) ਭੁੱਖ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨਿਖਾਰਦੀ ਹੈ – ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਝੁਰੜੀਆਂ ਘਟਾਉਂਦੇ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ – ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਲਾਈਕੋਪੀਨ (ਲਾਲ ਵਿੱਚ ਵੱਧ) ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਐਂਟੀ-ਇੰਫਲੇਮੇਟਰੀ ਗੁਣ – ਸਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਤੱਤ ਸੋਜ ਅਤੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਬਚਾਅ – ਲਾਲ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਕੰਟਰੋਲ – ਹਰੀ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਕਲੋਰੋਜੈਨਿਕ ਐਸਿਡ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ।