ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਘਿਓ ਲਾ ਕੇ ਖਾਣਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ, ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਲਾਭਕਾਰੀ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ

ਪਰੰਪਰਕ ਭਾਰਤੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਘਿਓ ਨੂੰ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਦੀ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਘਿਓ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਨਰਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਪਾਚਣ ਤੰਤਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।

ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਰੋਟੀ ਗਰਮ ਹੋਵੇ, ਉੱਤੇ ਘਿਓ ਲਗਾ ਕੇ ਖਾਣ ਨਾਲ ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਰੱਖਦੀ ਹੈ।

ਘਿਓ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀਆਂ, ਵਿਟਾਮਿਨ A, D, E ਅਤੇ K ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੀ ਰੋਗ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਪਾਚਨ ਸੁਧਾਰ: ਘਿਓ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਬਿਊਟੀਰਿਕ ਐਸਿਡ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਵਿਟਾਮਿਨ ਦਾ ਸਰੋਤ: ਘਿਓ ਵਿਟਾਮਿਨ A, D, E ਅਤੇ K ਦਾ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜੋ ਅੱਖਾਂ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹਨ।

ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਘਿਓ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀਆਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਊਰਜਾ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਇਸ ਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣ ਸਰੀਰ ਦੀ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਘਿਓ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ HDL (ਚੰਗੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ) ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਸੋਜਸ਼ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ: ਘਿਓ ਦਾ ਬਿਊਟੀਰਿਕ ਐਸਿਡ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਕ ਹੈ।

ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਿਹਤ: ਘਿਓ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਵਿਟਾਮਿਨ E ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨਮੀ ਅਤੇ ਚਮਕ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਜ਼ਿਆਦਾ ਘਿਓ ਖਾਣ ਨਾਲ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਵਜ਼ਨ ਵਧਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਸਿਰਫ਼ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਜਾਂ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦਾ ਘਿਓ ਵਰਤੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਨਕਲੀ ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਘਿਓ ਸਿਹਤ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।