ਲੌਕੀ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਲੌਕੀ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਘਿਓ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਲੌਕੀ ਹੋਰ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਘਿਓ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਲੌਕੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਘਿਓ 'ਚ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਲੌਕੀ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ 'ਚ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਲੌਕੀ ਨੂੰ ਤੇਲ 'ਚ ਪਕਾਉਣ 'ਤੇ ਇਹ ਪਚਣ 'ਚ ਭਾਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਲੌਕੀ ਦਾ ਸਵਾਦ ਘਿਓ ਜਿੰਨਾ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਲੌਕੀ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭਾਰ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਸ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਲੌਕੀ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਲੌਕੀ ਦੇ ਗੁਣ ਘਿਓ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਗੁਣਾਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ